굴말고 매생이국에 뭐가 좋을까요?
작성일 : 2015-07-15 09:20:37
1956055
냉동실에 매생이가 있어요.
여름이라 굴은 말고요
무얼 넣어서 국 끓이면 좋은가요?
비오는날 뜨끈하게 한그릇 먹으려고 합니다.
그리고 냉동 매생이는 해동해서 국을 끓이는건지도 가르쳐주세요.
냉동상태로 바로 국에 넣으면 안될것 같아서요.
읽어주셔서 고맙습니다.
IP : 221.164.xxx.184
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 영양주부
'15.7.15 9:26 AM
(121.253.xxx.126)
매생이는 해동해서 국을 끓이셔야
국물의 급격한 온도저하에 의한 변색이나 영양소 파괴를 줄일수있을꺼라 생각됩니다.
국물은 모든 해조류가 가능할것 같습니다.
소라류, 고동류, 전복, 하다못해 시판 재첩국이라도^^
2. ㅇㅇㅇ
'15.7.15 9:29 AM
(211.237.xxx.35)
아무 조개류 바지락이든 뭐든 넣고 끓여보세요.
조개가 별로면 해산물 오징어 낙지도 괜찮고..
3. 떡국에
'15.7.15 11:07 AM
(121.154.xxx.40)
냉동된걸 해동 시켜서 부추랑 청양고추 넣어 전 부치고
나머지는 떡국에 넣어 먹습니다
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