자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생크림 없이 프렌치토스트 가능할까요?
품절이라고..
큰 홈더하기인데..
그냥 우유로만 할 때 다른 비법은 없을까요...??
오늘아침은 프렌치 토스트라서
조언구합니다^^
1. 백주부
'15.7.11 7:57 AM (203.226.xxx.88)백주부가 얼마전 홍콩식프렌치토스트 만드는데 생크림 안 쓰고 했어요...
후라이팬에 식용유 엄청 많이 두르고 식빵을 튀기듯 구워요..
뜨거운 토스트 위에 버터 약간 얹고 연유 촤악~
연유 싫으면 설탕 촤악~~~!!
레시피 찾으심 있을거예요..2. ㅇㅇ
'15.7.11 8:05 AM (110.47.xxx.218) - 삭제된댓글전 항상 안넣고 해요. 계란 풀고 소금 약간 설탕 약간 한 후에 우유 한컵 정도 넣고 팬에 버터 넣어서 달구고 식빵 굽기... 식빵은 삼각으로 잘라서 푹 담그고 약불에 안까지 익도록 충분히 구워요^^
3. 계란 우유 버터만
'15.7.11 8:22 AM (123.111.xxx.250)있으면 되는데..
우유 대신 생크림을 넣는건가본데 저도 생크림은 처음이네요..
유크림이라 맛은 더 있을지도 모르겠지만 버터도 쓰는데 너무 기름질것 같아요4. 제가
'15.7.11 8:29 AM (59.17.xxx.48)미국서부터 해먹던 방법은 우유에 시내몬가루 넣고 풀어서 식빵을 거기에 담그고 후라이팬에 지져 버터나 꿀에 발라 먹기요.
5. 그냥
'15.7.11 8:34 AM (211.202.xxx.240)우유+설탕+달걀 섞은 보울에 식빵 담궜다 꺼낸 후
버터 두른 팬에 앞뒤로 약간 노릇하게 구우면 돼요.6. ..
'15.7.11 8:43 AM (75.157.xxx.34)제가 하는 방법은요
계란 + 우유 약간 넣고, 시나몬가루 살짝 넣고, 설탕이나 메이플 시럽을 같이 풀어 줘요. 그 다음에 흠뻑 적셔서 버터로 노릇하게 지져냅니다. 글고 역시 메이플 시럽이 같이 먹기엔 짱이죠 ㅎㅎ
설탕에 전분 살짝 넣고 갈아서 슈가파우더 만들어서 뿌려드셔도 되고요. 딱딱해진 바게뜨 있음 두껍게 썰어서 그걸로도 해 드셔 보세요~ 이게 식빵으로 하는거 보다 더 맛있는거 같아요7. 무명
'15.7.11 8:56 AM (211.177.xxx.107)흠흠... 모두 자기 비법을 풀어놓는 분위기니.... 저만의 비법을 덧붙이면
시판 호떡 만들고 남은 잼?? 설탕?? 혹은 냉동 추러스에 뿌려먹으라고 동봉된 설탕...그런거 버리지 않고 통에 모았다가 그거 솔솔 뿌려요.8. 원래
'15.7.11 12:35 PM (175.201.xxx.13)프렌치토스트
생크림 넣고하나요?
오래전부터계란+ 우유+시나몬가루해서
빵 적셔서 구워요
먹을때 잼이나 꿀발라 먹죠9. 찌찌뽕
'15.7.11 1:32 PM (175.118.xxx.61)위에 호떡 설탕님 찌찌뽕!!
저도 그래요.근데 그걸 넣으면 걍 설탕보다 더 짜요.
우유,달걀.계피가루만 넣을 때도 있어요.
대신 단맛은 잘 익은 바나나와..10. 하나더 첨가하자면
'15.7.11 7:22 PM (118.19.xxx.154)달걀+ 우유or두유+ 설탕에+ 「 바닐라엣센스」를넣으면 풍미가 전...혀..틀려져요..
그리구 우유에 담갔다가 바로 굽지말고 랲씌워서
이분정도 렌지에 돌렸다가 구우시면 빵 속까지
맛이스며들어, 더욱더 부들부들해지고 깊은맛을
느끼실꺼예요..
아,,그리고 제일로 중요한 포인트는 구울때 뚜껑을 덮어주세요,
제일약한불에 한면씩 5분정도씩이요..
원래 유명한 호텔들에서는 전날밤부터 재워놨다가
만들드라구요...^^
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