두부랑 물이랑 희한하게 베지밀을
믹서에 넣고 갈아서 콩국수 육수를 만들어 먹더군요..
이게 베지밀을 넣으면
육수맛이 이상하지 않을까요
두부랑 물이랑 희한하게 베지밀을
믹서에 넣고 갈아서 콩국수 육수를 만들어 먹더군요..
이게 베지밀을 넣으면
육수맛이 이상하지 않을까요
베지밀은 단 맛이 있어서 좀 그렇지 않을까요?
작년인가 재작년인가.. 올리브 TV에서 어떤 쉐프가 나와서 알려준건데..
우유, 두부, 볶은 참깨(흑임자도 좋고)를 한꺼번에 넣고 갈아서 국수에 들이부운 후 소금으로 간하니..
딱..콩국수 맛이더군요.
엄마한테 해 드렸는데... 만드는 과정을 보지 못하신 엄마가
'콩을 언제 불려서 삶았냐고' 하셨어요 ㅋ ㅋ
재료의 비유은 그냥 자기가 좋아하는걸 더 많이 넣으면 된다고했고요.
두부를 많이 넣어서 걸쭉하게 하면 파스타소스로도 괜찮다고..
다만...재료가 전부 쉽게 상하는거라 만들어 두고 먹는거보다 그때그때 바로 만들어 먹는게 좋다고.
누군지 기억이 안나는 쉐프가 말했어요.. ^^
비유 = 비율
저 콩국수별로 안 좋아하는 사람인데요
더울때 가끔 땡길때 있어요
고소한맛으로요
그럴때 두부한팩 사다가
우유랑 같이 붓고 믹서에 갈아서 해먹는데요
우유랑 두부양 조절 잘하시면 진짜 고소하고 콩국수랑 똑같습니다
갈때 저는 소금만 넣고 갈고요
견과류는 뒹굴어 다니는 호두 있으면 그것만 조금 넣긴 하는데
거의 안넣어요
오이 채썰어서 국수말아먹으면 진짜 맛있습니다
우유와 두부의 배합비율은 설명하기가 좀 어렵긴한데...맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
460381 | 라면 일주일에 두번 정도 먹으면 3 | 땅땅 | 2015/07/04 | 2,148 |
460380 | 위기의주부들 보고싶습니다 4 | 심심 | 2015/07/04 | 1,005 |
460379 | 재활용 스티커 붙여야하나요? 1 | 프린터 | 2015/07/04 | 573 |
460378 | "박근혜, 말 배우는 아이 수준"... 전여옥.. 2 | 샬랄라 | 2015/07/04 | 2,842 |
460377 | (질문글) 다 읽은 시사인 잡지 보낼곳 있을까요 | 미리 댓들 .. | 2015/07/04 | 350 |
460376 | 가슴 윗근육 기르는법 1 | 연두 | 2015/07/04 | 1,455 |
460375 | 두부로도 콩국수를 만들더군요 3 | ㅇㅇ | 2015/07/04 | 799 |
460374 | 은동이 보면서 궁금한점.... 10 | yyy | 2015/07/04 | 2,697 |
460373 | 3주전 쯤에 시댁 관련 글 올렸었는데.. 32 | ... | 2015/07/04 | 7,552 |
460372 | 백종원 땅콩버터로 만드는 콩국수 해보신분 계세요? 25 | ddd | 2015/07/04 | 5,057 |
460371 | 목에 키스마크 6 | hh | 2015/07/04 | 5,048 |
460370 | 문과고3 스카이 가려면 5 | 으허... | 2015/07/04 | 2,200 |
460369 | 염도계 추천해주세요 | Wkek | 2015/07/04 | 1,141 |
460368 | 중딩딸이 남학생처럼 코밑이 거뭇해요ㅜ 11 | ㅜ | 2015/07/04 | 2,424 |
460367 | 동생들에게 섭섭하네요. 4 | .. | 2015/07/04 | 1,762 |
460366 | 홍대모교수가 학점올려달란 학생에게 F줬다는데 이유가 빵터짐 10 | zzz | 2015/07/04 | 4,690 |
460365 | 비호감인들로 광고가 채워져있네요. | 이해 안됩니.. | 2015/07/04 | 554 |
460364 | 고등학교도 한문 교과가 있나요 3 | 얼룩이 | 2015/07/04 | 746 |
460363 | 뇌경색 궁금해요...고인되신 탈렌트 말랐던데,,,, 19 | 궁금해요 | 2015/07/04 | 12,059 |
460362 | 골드만 삭스와의 계약으로 그리스 국가부채 2배로 늘어나.. 3 | 진짜죄인 | 2015/07/04 | 1,220 |
460361 | 부동산에서 매물을 다 공유하나요? 자기만 믿으라고... 6 | 부동산 | 2015/07/04 | 1,331 |
460360 | h몰 백화점환불 어이없네요 2 | 천천히 | 2015/07/04 | 1,681 |
460359 | 연애 어떻게 시작해야하는걸까요 2 | ?? | 2015/07/04 | 1,193 |
460358 | 남편도 이젠 늙나봐요. 2 | ........ | 2015/07/04 | 2,213 |
460357 | 친박친이 갈등하는척 쇼...지들끼리는 정권창출 합의 5 | 유승민띄우기.. | 2015/07/04 | 1,863 |