장아찌 담궜던 간장 다시 써도 되나요?
작성일 : 2015-06-26 02:14:43
1947053
82쿡 선배님들께 여쭙니다,히트레시피대로 마늘쫑 장아찌 담궈서 정말 맛나게 먹었어요.한 번 끓이고 다시 부은 간장물 먹을 때 정말 적당히 잘 익어 간장은 따로 병에 넣어 보관하고 (맛간장처럼 쓰려구요)마늘쫑만 건져내서 먹었는데요.남편이 맛있다고 또 만들어달래요.보관해둔 간장 다시 끓여서 똑같이 하면 될까요? 아님 다시 끓일 때 짜질걸 예상해 소주를 더 넣어야할까요? 조언 부탁드립니다.
IP : 119.71.xxx.194
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 지나다가
'15.6.26 3:48 AM
(121.127.xxx.152)
제가 한번 재사용해 보았는데
처음보다 맛이 훨씬 떨어지더군요.
2. 호수맘
'15.6.26 7:22 AM
(58.224.xxx.192)
끓여서 고추장아찌나 깻잎장아찌해요
거기다 맛보구 첨가할거 더하구 그럼니다
3. 음
'15.6.26 9:01 AM
(211.114.xxx.137)
그 간장을 활용할 경우. 맨 처음 농도로 되돌려야하는데. 그게 가능하다면 사용가능하죠.
그게 아니라면... 차라리 그 간장을 맛간장으로 활용하시는게 낫죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
458419 |
백종원 레시피 중 젤 맛있게 해먹었던 메뉴 뭐 있나요? 23 |
메뉴 |
2015/06/26 |
5,632 |
458418 |
강아지간식으로 오리와 닭가슴살, 어떤게 좋을까요? 1 |
구름 |
2015/06/26 |
1,239 |
458417 |
박정희 밥상 5 |
먹방이 뜬다.. |
2015/06/26 |
2,084 |
458416 |
대구 메르스 동사무원을 이해한다 |
참맛 |
2015/06/26 |
1,232 |
458415 |
진정한 사과의 기술 1 |
..... |
2015/06/26 |
1,238 |
458414 |
아이돈 "천만원" 어찌해놓으면 좋을까요? 6 |
플리즈 |
2015/06/26 |
2,673 |
458413 |
이종현 커플과 송재림커플,빵빵 터지네요 |
우리 결혼했.. |
2015/06/26 |
1,307 |
458412 |
요리팁 자료 공유해요~ 8 |
... |
2015/06/26 |
2,102 |
458411 |
방심위, 개콘 ‘민상토론’ 징계…“이게 바로 코미디” 4 |
샬랄라 |
2015/06/26 |
1,253 |
458410 |
비 오는데 한강 나가서 운동해 보셨나요... 12 |
혹시 |
2015/06/26 |
2,235 |
458409 |
제 컴이 악성코드에 감염됐는데 시스템복원해도 안돼요 ㅠㅠ 24 |
... |
2015/06/26 |
1,556 |
458408 |
오늘같은 날은 옷 어찌 입으시나요.... 3 |
살짝고민 |
2015/06/26 |
1,487 |
458407 |
카톡 대화창 어떻게 하시나요? 5 |
.... |
2015/06/26 |
1,398 |
458406 |
MBC아침드라며 여주 미치겠어요 5 |
gjf |
2015/06/26 |
2,497 |
458405 |
살해될 뻔한 여성 구한 편의점 주인의 ‘기지’ 4 |
비오는날 |
2015/06/26 |
2,963 |
458404 |
2015년 6월 26일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 |
세우실 |
2015/06/26 |
692 |
458403 |
지움 28 |
이건뭔지 |
2015/06/26 |
5,095 |
458402 |
하이빔 켜고 다니는 사람들의 이유는 뭘까요.? 10 |
베베 |
2015/06/26 |
2,902 |
458401 |
이재명시장 공공산후조리원 보건복지부 수용불가 2 |
공공산후조리.. |
2015/06/26 |
826 |
458400 |
고양이간식 7 |
야용이 |
2015/06/26 |
1,003 |
458399 |
요즘 유행하는 통바지에는 어떤 신발이 젤 잘 어울리나요? 3 |
신발 |
2015/06/26 |
2,807 |
458398 |
빌라 시세는 인터넷으로 알아볼 수가 없나요? 1 |
부동산 |
2015/06/26 |
1,691 |
458397 |
노트북 분실 찾아주신 분께 사례를 뭘로 할까요? 19 |
gdieb |
2015/06/26 |
2,089 |
458396 |
예감은 틀리지 않는다 읽으신 분들 !! 5 |
수다 |
2015/06/26 |
2,776 |
458395 |
삶이 너무 고통스럽습니다. 9 |
... |
2015/06/26 |
3,220 |