김치통에 한강물이 생기네요....
더 오래 절이고 싶은데 그럼 더 짜질것 같고...
오이김치 다들 물생기세요?ㅠㅠ
남편이 국 끓이냐네요.....;;;;
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
오이소박이..왜 자꾸 물이 나오죠?
엥 조회수 : 2,643
작성일 : 2015-06-25 22:16:24
오이를 굵은소금에 1시간 이상 절이고 씻은담에 김치를 담갔는데도
IP : 91.183.xxx.63
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 오이를
'15.6.25 10:19 PM (61.79.xxx.56)뜨거운 소금물에 절여야 해요.
그래야 간도 뵈고 아삭하고 물이 안 생기는 오이가 돼요.2. 겨울
'15.6.25 10:22 PM (221.167.xxx.125)소금물에 해도 물 생김
3. 호수맘
'15.6.25 10:56 PM (58.224.xxx.192)전 아예 물김치로 했어요
팔팔 끓여 부어 절여 주었고
속은 무랑부추속 넣어 했더니
아삭아삭하고 시원하고 맛있어요
물은 많이 안넣고
잠길정도로만 간해서 근데
바로 물부우면 국물만 익고
김치는 나중에 익어서2~3시간후에
물부어주면 맛있게 되요4. 그럼
'15.6.25 11:04 PM (91.183.xxx.63)물이 많이 나오는게 정상인가봐요?ㅠㅠ
5. ...
'15.6.25 11:08 PM (101.250.xxx.46)물이 많이 나와서 일부러 양념을 좀 뻑뻑하게 해요
6. 당근시러님
'15.6.26 8:39 PM (125.187.xxx.214)레시피로 했는데 물이 안생기네요.
뭐 특별한것도, 끓는물에 절인것도 아닌데요.
절여 헹군후 물빼는 과정도 있었고, 속양념도 그리 짜지앉하 그러지 않았을까 싶네요.7. 당근시러님
'20.3.31 5:52 AM (125.186.xxx.155)레시피 어디에 있나요?
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 483468 | 이 친구는 왜 저를 만나려고 할까요? 9 | 어부바 | 2015/09/20 | 2,769 |
| 483467 | 귤이 비싼데 여러분은 어디서 귤을 사 드시나요? 2 | 귤 | 2015/09/20 | 982 |
| 483466 | 오늘 더운 거 맞지요? 6 | 날씨 | 2015/09/20 | 1,411 |
| 483465 | 그녀는 예뻤다. 황정음이요.. 47 | 흠.. | 2015/09/20 | 6,556 |
| 483464 | 와인 잘아시는분 4 | 와인 무식자.. | 2015/09/20 | 1,370 |
| 483463 | 희한하게 산후조리때 먹은 미역국은 안질렸어요 7 | ... | 2015/09/20 | 1,673 |
| 483462 | 개 배설물 냄새 7 | ㅠㅠ | 2015/09/20 | 1,463 |
| 483461 | 중학생 아들 생일이었어요 3 | 씁쓸 | 2015/09/20 | 1,503 |
| 483460 | 종합부동산세 합산배제 신고 하라는데 1 | 종부세 | 2015/09/20 | 2,100 |
| 483459 | 명절에도 펜션영업 하나요? 4 | ^^ | 2015/09/20 | 1,654 |
| 483458 | 대학교 자퇴~~ 워킹 홀리데이 문의합니다 5 | 투투 | 2015/09/20 | 1,896 |
| 483457 | 40살 노처녀...부모님한테 너무 죄송하네요... 48 | ,,, | 2015/09/20 | 21,574 |
| 483456 | 미술유학준비... 3 | 시간의끝 | 2015/09/20 | 1,168 |
| 483455 | 포항제철고 잘아시는분? 2 | 궁금 | 2015/09/20 | 2,382 |
| 483454 | 복면가왕 ..댓글달며 같이봐요 84 | 지금 시작 | 2015/09/20 | 4,609 |
| 483453 | 남동생 벤처사업이 드디어 코스닥 상장 하게 된다고 연락왔어요 11 | 아름다운그녀.. | 2015/09/20 | 2,830 |
| 483452 | 혹시 obs 안에 커피샵 .. | .. | 2015/09/20 | 593 |
| 483451 | 일주일 정도 수업을 못받을것 같은데요.. 2 | 고3 수업... | 2015/09/20 | 610 |
| 483450 | 풍수 믿으세요??잘되는집 안되는집이요 ㅋ 14 | porori.. | 2015/09/20 | 8,524 |
| 483449 | 어릴때 엄마가 해준 반찬중에 뭐가 젤 맛있었나요? 33 | 엄마반찬 | 2015/09/20 | 6,200 |
| 483448 | 기타를 사고싶은데요. | 작은손 | 2015/09/20 | 599 |
| 483447 | 집사고싶네요... 7 | .... | 2015/09/20 | 2,278 |
| 483446 | 제모 후에 자꾸 각질이 일어나요..왜이럴까요? 1 | ss | 2015/09/20 | 1,120 |
| 483445 | 가족 여행 23 | ㄴㅅ | 2015/09/20 | 3,841 |
| 483444 | 조언 구합니다.(경기도립공원 내 안전사고 발생 시 대처) 11 | sy | 2015/09/20 | 1,701 |