월요일 오전에 담갔어요.
유리병에 1: 1 비율로 담갔는데 (5kg : 5kg)
꿀은 아래로..매실은 둥둥떠서 오늘 아침에 윗부분 매실이 잠기도록 꿀을 2.5kg
더 부었어요. 인터넷 검색해보니 매실과 꿀을 1:1.5로 하란 얘기가 있어서..
그런데도 윗부분에 아직 매실이 뜨네요.. 꾹꾹 눌러보니 가라앉다가 다시 뜨는 듯...
더 두면 매실이 가라앉아 꿀에 잠길까요?
그리고 뒷베란다에 공기통하는 곳에 두었는데 날이 더워서...김냉에 보관하란 분도 있던데
그렇게 해야하나요?
추가로 꿀 안넣으셔도 되는데... 더 넣으셨다니.
그리고 매실은 떄가 되면 가라앉아요.
그리고 김냉에 안넣고 계속 실온에 두셔도 안상합니다.
엄청 달달하니 맛있겠네요
꿀을 그리 많이 넣으셨다니. . .
발효되면서 알콜성분 날아가도록요
거품 부글부글 끓어오르게 저어서 거품 가라앉으면 덮어두고 덮어두고
그러다보면 다 가라앉고 거품도 안나는 시기가 와요
그러면 그늘진 곳에 뚜껑 잘 봉해서 두시면 됩니다
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 459389 | 쌩뚱맞지만 이승철... 17 | 손님 | 2015/06/23 | 4,949 |
| 459388 | 써클렌즈 안끼는게 더 예쁘신분? 19 | 검은거북 | 2015/06/23 | 7,459 |
| 459387 | [세월호 10만서명운동] 정부시행령 폐기와 개정안 수용을 청와대.. 3 | with(노.. | 2015/06/23 | 752 |
| 459386 | 피디수첩오늘밤11.15분.메르스얘기한대요 1 | 보세요 | 2015/06/23 | 684 |
| 459385 | 너를 기억해 4 | 질린다 | 2015/06/23 | 2,293 |
| 459384 | 나 홀로 집에 | 온리 | 2015/06/23 | 754 |
| 459383 | 남편이 저보고 속아서 집샀대요ㅠ 27 | 열통 | 2015/06/23 | 13,854 |
| 459382 | 행주 어떤거 쓰세요? ㅠㅠ 15 | 냄새냄새 | 2015/06/23 | 5,191 |
| 459381 | 지금 자식낳으면 그 아이들이 커서 노인2명을 부담해야된데요 | 지금 | 2015/06/23 | 825 |
| 459380 | 상가집 조의금 대신 내줬는데 돈을 안보내네요.. 8 | ㅇㅇ | 2015/06/23 | 4,025 |
| 459379 | 자랑하고 나니 허무해요. 2 | .... | 2015/06/23 | 2,974 |
| 459378 | 혹시 다리없는 의자 어디 회사제품이 좋은가요 | 여여 | 2015/06/23 | 968 |
| 459377 | 은동이 김사랑 3 | 은동이 | 2015/06/23 | 2,697 |
| 459376 | 대전지역아파트구입예정입니다. 9 | 대전아파트 .. | 2015/06/23 | 2,126 |
| 459375 | 여성분들께 물어봅니다 6 | 선택 | 2015/06/23 | 1,026 |
| 459374 | 82쿡 7 | 미안 | 2015/06/23 | 1,118 |
| 459373 | 세월호434일)당신들을 기다리고 있어요! 12 | bluebe.. | 2015/06/23 | 628 |
| 459372 | 두부 만들기 질문드립니다. 2 | 길시언 | 2015/06/23 | 705 |
| 459371 | 건대병원 문자왔는데 무슨 일 있나요? 9 | 지금들어와핸.. | 2015/06/23 | 4,417 |
| 459370 | 방금 택배 아저씨 다녀가셨는데.. 6 | ~~ | 2015/06/23 | 2,590 |
| 459369 | 장마때 (초등 남아들) 우비 잘 입고 다니나요? 7 | ... | 2015/06/23 | 911 |
| 459368 | 문이과 선택요 꼴지도 이과 선택가능한가요? 4 | .. | 2015/06/23 | 1,653 |
| 459367 | 백주부 본방 시작했어요~~~ 4 | 할룽 | 2015/06/23 | 2,499 |
| 459366 | 가슴이 작아 고민이신 분들 한번 읽어보세요 5 | .. | 2015/06/23 | 4,862 |
| 459365 | 차색깔 임페리얼블루 어떨까요? 1 | 결정장애 | 2015/06/23 | 2,728 |