4번째 끓이는데 아직도 뽀얗게 나오네요. 보관하려니 냉동실 터지겠어요.
사골 , 잡뼈해서 3만원어치 샀는데 겨울에 이렇게 우려내서 냉동실에 보관하면 식량창고 든든해요.
4번째를 마지막으로 하려는데 다른 분들은 몇 번이나 우려내시나요?
4번째 끓이는데 아직도 뽀얗게 나오네요. 보관하려니 냉동실 터지겠어요.
사골 , 잡뼈해서 3만원어치 샀는데 겨울에 이렇게 우려내서 냉동실에 보관하면 식량창고 든든해요.
4번째를 마지막으로 하려는데 다른 분들은 몇 번이나 우려내시나요?
3번까지 우려서 1번, 2번, 3번 다 섞어서 다시 끓여요.
4번은 국물색이 뾰해도 고소 하지 않아요.
물을 조금씩 부었으면 고소 할수도 있고요.
식구 없을때(2식구)는 2번만 끓였어요.
두번까지만 하세요
그이후는 인 성분이 나와서 안좋다네요
세번째는 1번 2번 붓는 물의 양에 반만 부으세요.
3회이상 끓이면 인성분이 다량나와 체내칼슘을 배출시킨다고 하더군요
더이상 하면 색은 뽀얗지만 맛도 좋지않다고 하니(방송에서) 그만하세요
글쿤요. 아까워서 또 물 넣고 끓이고 있었는데...
세번이라고 하지만
딱 두번이 나은 거 같아요
첫번째 우린 거 두번째 우린 거 섞어서 먹을 때 맛은 완전 우유
몰랐어요 좋은정보네요 저희엄마는 7번까지 우리셨거든요 3번까지는 뽀얀물이지만 그 이후것은 거의 맑은 물인데도 그 물로 미역국,된장국,닭국,각종 찌개, 나중엔 라면끓일때도 그 물로 끓여 먹었어요
저는 사골은 그렇게 먹어야하는줄알고 결혼하고서는 사골은 아에 시도도 못했어요 엄마처럼 7번우려야하는줄 알고
아니 요즘 한우 사골도 엄청 싸든데...
두세번만 우리고 버리고 새로 또 하고 하세요.
뿌옇고 고소한맛이 나는건 단백질성분이 아니고 지방성분때문이래요
결론은 사골국물이 좋은 음식이 아니라는거죠
아~~~인성분이 나오나요? 좋은 정보 얻고가요.
사골 끓이면 2번째 국물이 젤 맛있더라구요.
2번만 끓이고 버려야겠네요.
사골이 몸에 안좋다고 하는데 전 먹고나면 힘이 나서 한달에 한번정도는 꼭 해먹어요. 저에겐 보양식이거든요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
471083 | 지르코니아 5 | 고민 | 2015/08/10 | 1,808 |
471082 | 이드라마 2 | Mbc? | 2015/08/10 | 511 |
471081 | 아들 둘인데 딸이 키우고 싶어요 15 | 자제해야겠죠.. | 2015/08/10 | 2,017 |
471080 | 전자동 커피머신 말인데요 ㅋㅋ 4 | ㅇ | 2015/08/10 | 1,494 |
471079 | 여자는 바람나면 위험하다라는말 20 | ㄴㄴ | 2015/08/10 | 8,040 |
471078 | 저녁 잘자고 일어나 아침부터 토를 지금까지 해요 2 | 탈진 | 2015/08/10 | 755 |
471077 | 수능 파이널 강의(대치) 듣는 게 나을까요? | ..... | 2015/08/10 | 716 |
471076 | 공중화장실 이용시 치실 혐온가요?? 9 | 양치 | 2015/08/10 | 1,711 |
471075 | 운동 싫어하는 부모는 자녀 운동 안시킬거 같아요.... 8 | dnsehd.. | 2015/08/10 | 1,043 |
471074 | 뒤늦게 암살 13 | 스포유 | 2015/08/10 | 2,099 |
471073 | 향수 한번 개봉하면... 3 | 향수 | 2015/08/10 | 1,152 |
471072 | 사진 블로그 1 | 파란하 | 2015/08/10 | 628 |
471071 | 책읽는 자세 어떠세요?? 5 | 책 | 2015/08/10 | 896 |
471070 | 발가락 감각이 이상해요 2 | . | 2015/08/10 | 2,734 |
471069 | 北, DMZ 지뢰 도발 - DMZ 또 구멍.. 최소 북한군 2명.. | 참맛 | 2015/08/10 | 578 |
471068 | 교사 10명 중 7명 “한국사 교과서 국정화 반대” 2 | 반대 | 2015/08/10 | 542 |
471067 | 아우디 자동주차 6 | .. | 2015/08/10 | 2,014 |
471066 | 강원도 영월 근처에 숙박할 만한 곳 추천부탁드립니다. 2 | 수엄마 | 2015/08/10 | 1,741 |
471065 | ˝술김에…˝ 봐주는 문화, 폭력 범죄 부추긴다 1 | 세우실 | 2015/08/10 | 440 |
471064 | 차를 산뒤 운전 연습 하는게 좋을까요? 7 | .. | 2015/08/10 | 1,389 |
471063 | 12월 유럽 여행 조언해주세요 2 | 여행 | 2015/08/10 | 2,363 |
471062 | 밥먹은후 바로... 아님 밥먹다가도... 5 | 민감한 장... | 2015/08/10 | 1,657 |
471061 | 비행기 탈 때 궁금한 점 몇가지 있어요. 47 | .. | 2015/08/10 | 15,421 |
471060 | 왜 이렇게 비슷하게 느껴지죠? 3 | 이건 | 2015/08/10 | 745 |
471059 | 82탐정님!! 노래 제목 좀 알려주세요 2 | 피리사랑 | 2015/08/10 | 598 |