수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
냄새 조회수 : 2,025
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM (211.200.xxx.227)육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.2. ...
'15.1.11 9:41 AM (211.200.xxx.227)생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM (175.113.xxx.75)윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM (211.58.xxx.79)미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM (175.208.xxx.242)매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.6.
'15.1.11 11:12 AM (103.11.xxx.230)고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 459570 | 주식위탁관리 1 | 비온뒤 | 2015/07/01 | 782 |
| 459569 | 안경테(40대)추천부탁 5 | 드려요 ^^.. | 2015/07/01 | 2,276 |
| 459568 | 2015년 7월 1일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2015/07/01 | 472 |
| 459567 | 식중독 증상중에 온몸에 두드러기가 나기도 하나요? 6 | 식중독? | 2015/07/01 | 4,053 |
| 459566 | 개인통관번호는 한번 받으면 되는건가요? 2 | ‥ | 2015/07/01 | 875 |
| 459565 | 광진구 중등 영어 학원 추천 도와주세요. 1 | 고민맘 | 2015/07/01 | 1,858 |
| 459564 | 실리콘 제품들 많이 쓰세요? 5 | 고민 | 2015/07/01 | 4,527 |
| 459563 | '이건 초록마을께 젤 좋더라' 하는 제품 뭐가 있나요? 10 | 초록 | 2015/07/01 | 4,446 |
| 459562 | 최저 시급으로 장보기?.."이렇게 풍성하다니".. 2 | 샬랄라 | 2015/07/01 | 1,948 |
| 459561 | 미국에 사시는 분께 여쭙니다.(잠깐 한국 나갈 때 선물) 9 | .... | 2015/07/01 | 1,631 |
| 459560 | 딱히 부러운 사람이 없는듯.. 불혹의 깨달음 66 | ㅇㅇ | 2015/07/01 | 18,940 |
| 459559 | 여자는 그저 얼굴이 다라는 오빠...랑 싸웠네요 20 | .. | 2015/07/01 | 5,297 |
| 459558 | 팬션에 있는 월풀 위생 문제 없나요? 5 | 옹 | 2015/07/01 | 2,468 |
| 459557 | 약먹고 속이 너무 쓰려요. 어쩌죠 1 | ㅇㅇ | 2015/07/01 | 1,376 |
| 459556 | 연애하면 좋아요?? 3 | 경게인간 | 2015/07/01 | 1,506 |
| 459555 | 어린이집문의요 | 나는요. | 2015/07/01 | 548 |
| 459554 | 쌀벌레 나방이요. 2 | 화초엄니 | 2015/07/01 | 1,270 |
| 459553 | 오늘 또 다시 해킹당한 이유는 뭘까요??? 25 | 음모제기 | 2015/07/01 | 13,939 |
| 459552 | 82되니 마냥 마음 편하고 좋아요 1 | 그냥 좋네요.. | 2015/07/01 | 529 |
| 459551 | 돈 쓸가 없어요ㆍ짠순이 ?? 4 | 엉엉 | 2015/07/01 | 1,584 |
| 459550 | 치루수술 2번하신분 계신가요?? 4 | 아프다 | 2015/07/01 | 3,032 |
| 459549 | 이럴땐..어떻게 할까요?? 5 | 푸 | 2015/07/01 | 1,241 |
| 459548 | 호준이 너무 좋아요 9 | 호준아 | 2015/07/01 | 3,444 |
| 459547 | 엄마들끼리 이야기를 아이한테 전하나요? 6 | ... | 2015/07/01 | 1,718 |
| 459546 | 9월초에 다낭여행 3 | 최 | 2015/07/01 | 3,457 |