수입고기라 그런지 냄새가 좀 나네요.
로스던 불고기던 하기전 밑작업 핏물 빼는거 말고 뭐가 있을까요?
뭐 식초에 담궈둔다던가 우유에 담궈둔다던가..
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소고기 냄새 없애기 위한 사전 작업 뭐가 있을까요?
냄새 조회수 : 2,023
작성일 : 2015-01-11 09:21:32
IP : 211.108.xxx.182
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'15.1.11 9:40 AM (211.200.xxx.227)육류 냄새제거에 기본은 마늘 양파 정종 파 후추
소고기는 기본양념
돼지고기는 특히 생강
닭고기는 특히 양파, 우유
생선은 생강 들기름
양고기는 당근 입니다.2. ...
'15.1.11 9:41 AM (211.200.xxx.227)생선에 쌀뜨물에 담그기와 식초 추가요.
3. dma
'15.1.11 10:24 AM (175.113.xxx.75)윗댓글님 감사합니다 . 저도 참고가 되었네요.
4. 간단히
'15.1.11 10:38 AM (211.58.xxx.79)미림에 좀 담가둬도 되요. 근데 고기 자체가 좀 냄새가 있는 경우는 크게 도움은 안되더군요ㅠ
5. aa
'15.1.11 10:47 AM (175.208.xxx.242)매실주.
매실청 걸르고 난 다음 소주 부어놓고
3개월후에 걸러서 요리주로 써요.6.
'15.1.11 11:12 AM (103.11.xxx.230)고기 냄새법 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
465424 | 영랑호더블루 2 | 중고딩 | 2015/07/21 | 760 |
465423 | 진짜 습하고 덥네요 2 | ㅇ | 2015/07/21 | 1,125 |
465422 | 집에 있으니 공부 안돼요. 3 | 콩 | 2015/07/21 | 1,476 |
465421 | 전혀 잘 알지도 못하면서 방송인이나 유명인들 얘기를 단정적으로 3 | 아니 | 2015/07/21 | 913 |
465420 | 하루 3~4번 배변 문제있는건가요? 1 | 궁금 | 2015/07/21 | 1,394 |
465419 | “염소 377만 마리”, 북한에서 염소 음식이 고위층만 먹는 음.. | NK투데이 | 2015/07/21 | 550 |
465418 | 소개팅때, 안경쓸까요?, 일회용렌즈도 문의요. 6 | ㅇ.ㅇ | 2015/07/21 | 3,132 |
465417 | 호텔 야외수영장 - 성인남자 래쉬가드 필요할까요? 5 | 궁금해 | 2015/07/21 | 3,503 |
465416 | 닭고기 요리시 주의할 점 보세요 3 | 애플사랑 | 2015/07/21 | 4,976 |
465415 | 자투리채소 어떻게 보관하시나요? 7 | 주부0단 | 2015/07/21 | 1,190 |
465414 | 넘 습해요.. 7 | 아우.. | 2015/07/21 | 1,841 |
465413 | 아이 엄마가 되고 나니 거리의 모든 사람들께 감사해요 12 | ------.. | 2015/07/21 | 2,522 |
465412 | 화장품 추천 부탁 3 | 다크써클 | 2015/07/21 | 643 |
465411 | 달러 계속 오르는 추세인가요? | 여름 | 2015/07/21 | 470 |
465410 | 잃어버린물건과 똑같은것을 보았을때 11 | 고민 | 2015/07/21 | 3,416 |
465409 | 핸드폰케이스 깨끗이 씻어서 사용할 수 있는 방법은 없을까요? 2 | 혹시 | 2015/07/21 | 639 |
465408 | 여당 ˝표 잃을 각오로 노동 개혁˝…갈등 예고 4 | 세우실 | 2015/07/21 | 788 |
465407 | 소음성난청으로 인한 이명.. 4 | .. | 2015/07/21 | 1,400 |
465406 | 김국진 24 | 파란하늘 | 2015/07/21 | 11,569 |
465405 | 학군 정말 중요할까요? 9 | 오늘 | 2015/07/21 | 3,341 |
465404 | 가벼운 백팩 추천 바랍니다. 4 | 백팩 | 2015/07/21 | 2,890 |
465403 | 스피닝 다이어트 효과 보신분? 11 | 다이어트 | 2015/07/21 | 27,487 |
465402 | 기득권층 아이들은 참 좋겠어요. 20 | ... | 2015/07/21 | 5,040 |
465401 | 삼성물산 래미안 .사실상 정리한다 6 | ..... | 2015/07/21 | 4,778 |
465400 | 9급공무원 되는거 쉽나요? 22 | 궁금 | 2015/07/21 | 11,774 |