파전 찍어먹을 초 간장 알려주세요

[음]

지금까지는 파전 간장만들때 간장+참기름+깨소금 넣었는데 느끼하더라고요.

초간장 맛나게 하는 법 아세요?

[...]

간장, 매실청,다진 마늘 , 송송 썬 파, 식초.

[초간장]

간장 1 식초 1 설탕 0.5 고춧가루 0.5 섞어서 먹어요. 저는 파전 찍어먹을 때 참기름은 안 넣어요^^

[감사]

일단 간장1, 식초1,설탕0.5 넣고 해봐야겠어요~
해외라 매실청이 없고 남편이 외국인이라 매운걸 못먹어서요ㅠㅠ

[;;;]

간장 식초 생수 1:1:1 이요~

[앗]

간장, 식초, 물 레시피에는 설탕이 안들어가네요? 설탕 없이도 괜찮나요?

[rkswkd]

간장,식초,매실청 을 1;1;1 을 넣으면 설탕안넣어도 됩니다.

[원글]

매실청이 없어요;;;; 그럼 매실청 대신 설탕을 동량으로 넣어도 될까요?

[인천댁]

전 짱아찌에 있는 간장으로 찍어먹어요
고추간장으로 만든 짱아찌나 마늘쫑짱아찌
짱아찌 먹으면 꼭 간장이 남아 담아뒀다가 먹곤해요
특히고추간장짱아찌는 적당히 썰어 곁들어먹으면 정말 개운하고 맛았어요
외국이라니 짱아찌도 없을테니 안타깝네요

[윗님]

인천댁님, 저도 고향이 인천이라 반갑네요~!

근데 저 지금 약올리시는건가요ㅠㅠ 아흑 짱아찌~~~~~