김치볶음을 먹는데...뭔가 고소한맛
묵은지 김치찜을 먹는데....짜지않고 고소한맛
비빔냉면도 고소하고~~
참기름 고소한맛과는 다르고...
짜지않고 자꾸 젓가락 가게하는 고소한맛(이표현도 맞는지 모르겠는데..ㅠㅠ)
어떻게 낼까요??
김치볶음을 먹는데...뭔가 고소한맛
묵은지 김치찜을 먹는데....짜지않고 고소한맛
비빔냉면도 고소하고~~
참기름 고소한맛과는 다르고...
짜지않고 자꾸 젓가락 가게하는 고소한맛(이표현도 맞는지 모르겠는데..ㅠㅠ)
어떻게 낼까요??
들기름...? ^^*
사골육수를 써요.
시골 챔기름... ㅋㅋ
직접짜서 주신걸 받아서 써보니 그 고소한맛과 감칠맛이 남다르더라구요.
좋은걸 써야겠다 맘먹었어요.
챔기름.. 더 와닿아요 ㅋ
김치볶음밥엔 마지막 순서에서 마요네즈 한수저
김치찜 엔 넉넉한 들기름과 간양파
비빔국수 양념엔 간사과와 양파 양념 후 이삼일 숙성필수
글쿤요...들지름.챔지름 시댁에서 직접짜서 공수해 먹는데...
그맛은 아닌듯해서 여쭌건데...감사드려요
김치찜에 들기름 넣는거구요^^
마요네즈 한수저 기억할께요...
사골육수도 비법이 되겠군요ㅎ
비빔냉면이 맛이 강하지않으면서 고소하다했더니....숙성기간을 거쳐서 그런거구요^^
댓글주신분들 감사드려요^^
그 고소한 맛이라는게 참 어려운 거 같아요. 애매하고요. 매운맛 내기는 쉽죠. 그런데 고소한 맛 내기란...
차라리 서양음식으로 치면 버터를 잘 다룬 그런 음식들, 진짜 고소하고 풍미가 깊어요.
덕분에 오늘 메뉴는 김치찜으로 정했습니다
감사합니다
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
452273 | 겨털도 하애지나요? 2 | grey | 2015/01/05 | 2,550 |
452272 | 쌀은 대충 씻으면 안되나요? 7 | ㅇ | 2015/01/05 | 3,216 |
452271 | 인간극장 보고 있는데 화나네요. 9 | 화나네 | 2015/01/05 | 9,535 |
452270 | 뉴욕에서 9년째 살고있어요. 질문 아무거나 물어보세요~~ 95 | 뉴욕 | 2015/01/05 | 24,730 |
452269 | 용산국립 박물관 안에 5 | 식당 | 2015/01/05 | 1,353 |
452268 | 한땐 쿨하셨던 시어머니 나이드시니 자꾸 효도강요 10 | ... | 2015/01/05 | 4,212 |
452267 | 코스트코에서 마스카포네치즈를 샀어요 3 | ... | 2015/01/05 | 6,395 |
452266 | 2015년 1월 5일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2015/01/05 | 480 |
452265 | 어린아이둘 출근하기 노하우 13 | 2것이야말로.. | 2015/01/05 | 1,527 |
452264 | 시어머니가 제 앞에서 부모님 이혼하신걸 너무 쉽게 말씀하세요. 16 | 역지사지 | 2015/01/05 | 3,980 |
452263 | 부모님이 창피해요 16 | 나쁜년 | 2015/01/05 | 7,332 |
452262 | 초등 1학년 치아 치료를 6개나 해야되요 3 | 고민 | 2015/01/05 | 878 |
452261 | 급질) 서울에서 흉터 안생기게 상처봉합 잘하는 병원 추천 부탁드.. 4 | 사랑모아 | 2015/01/05 | 2,408 |
452260 | 압구정 현대백화점 식품매장 코너 먹거리 추천 부탁드려요 5 | 먹거리 | 2015/01/05 | 1,922 |
452259 | 급)봉지과자는 비행기에 들고탈수있나요? 4 | 공기 빵빵 | 2015/01/05 | 7,077 |
452258 | 부산 신세계 백화점에 갔는데 생선을??? 10 | 부산 | 2015/01/05 | 2,261 |
452257 | 상의원 보고 왔어요.(스포일러있음) 1 | 겨우 1타임.. | 2015/01/05 | 1,581 |
452256 | 서울에서 버스 첨타요 5 | ~~ | 2015/01/05 | 689 |
452255 | 이공계 졸업후 현직자가 가진 견해 29 | amino | 2015/01/05 | 4,423 |
452254 | 절실하게 도움이 필요합니다 29 | yully | 2015/01/05 | 5,042 |
452253 | 타액 (침)에 대하여 2 | 제니스 | 2015/01/05 | 674 |
452252 | 네스프레소 여러번 우려먹어도 되는건지요 6 | 나니노니 | 2015/01/05 | 4,126 |
452251 | 음식에 고소한맛은 어떻게 내는건가요? 8 | 이시간에 꼴.. | 2015/01/05 | 1,890 |
452250 | 쌍커플수술 1 | 22 | 2015/01/05 | 1,250 |
452249 | 중학교 1학년, 초등학교 4학년 아이들과 해외여행 가려구요.. 10 | 추천 좀.... | 2015/01/05 | 5,274 |