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소불고기 양념 도와주세요ㅜㅜ
나븝 조회수 : 1,069
작성일 : 2014-12-19 16:10:34
인터넷 레시피 보니까 간장3스푼,양파,마늘 등등 물종류 양념이 별로 안들어 가는데 사진을 보면 물?같은 양념들이 풍부해 보이네요 소불고기양념에 물도 넣는건가요?
IP : 115.137.xxx.214
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 채소
'14.12.19 4:11 PM (119.71.xxx.143) - 삭제된댓글같이 넣으실 양파, 버섯 등등에서 채소 육수가 꽤 나옵니다.
국물많은 자박한 스타일 원하신다면 물을 조금 넣으셔도 됩니다.2. ...
'14.12.19 4:12 PM (125.176.xxx.215)물 안넣어요
그래도 매실청도 넣고 청주도 조금넣고
양파나 야채에서 물도 나오고하니
국물이 나오죠
배즙넣으면 더 국물많이 생기고3. 웨딩싱어
'14.12.19 4:13 PM (115.137.xxx.155)전 매실액기스 좀 넣구요.
집간장도 좀 넣으면 맛있더라구요.
고기자체에서도 육즙이 나오잖아요.4. 나븝
'14.12.19 4:22 PM (115.137.xxx.214)아~글쿤요 감사합니다ㅎㅎ
5. 고수님들 저도
'14.12.19 5:10 PM (113.216.xxx.131)묻어서 질문요~저는 불고기만 하면 늘 실패해요 고기 핏물 어느 정도 빼나요?맛있게 하는 팁 좀 주세요^^
6. ㅇㅇㅇ
'14.12.19 5:13 PM (211.237.xxx.35)쇠고기 불고깃감 핏물은 그냥 키친타올로 꾹꾹 눌러주면서 키친타올에 흡수되도록 하는 정도나
10분 정도 채반에 받혀놓으면 밑에 핏물 빠집니다.7. 윗님 감사해요
'14.12.22 6:37 AM (61.251.xxx.100)좋은 팁 주셔서 감사해요^^
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