돼지고기 자체가 별로면 뭔 짓을 해도 잡내가 안 없어지나요?
작성일 : 2014-12-12 15:07:57
1921819
월계수잎 여러장, 된장, 후추, 미림 다 넣었는데 냄새가 심하네요..보기엔 이쁜 분홍빛이라 데려왔는데ㅠㅠ
IP : 96.50.xxx.63
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 그렇더라구요
'14.12.12 3:12 PM
(164.124.xxx.147)
모든 육류가 그렇지만 돼지고기는 특히나 심한 것 같아요.
신선도가 조금만 떨어져도 돼지냄새 너무 나요.
아주 신선하지 않고서는 보통의 돼지고기는 재가열시 돼지냄새가 너무 나서 저는 남은 수육 재활용도 어렵고 김치찌개도 돼지고기 넣은거 안해먹게 되요.(집에서는 아무리 적게 끓여도 한끼에 다 못먹어서요)
2. ㅇㅇ
'14.12.12 3:15 PM
(1.247.xxx.233)
가족들이 돼지고기 좋아해 많이 먹는 집인데
냄새 전혀 안나는 고기도 있어요
냄새나는 고기는 별 짓을 다해 요리 해도
냄새 나더라구요
3. ...
'14.12.12 3:24 PM
(61.254.xxx.53)
정말 돼지고기는 조금만 신선도가 떨어져도 냄새가...
어제 돼지고기랑 야채 넣은 고추장찌개 끓였는데,
고추장에 간장, 다진 마늘, 정종, 생강청까지 넣었어도
돼지고기 특유의 냄새가 안 사라져요. 고기를 잘못 골랐나 봐요.
수육에서 냄새 나면 정말 낭패겠네요.
수육을 기름 조금 두른 후라이팬에 앞뒤로 살짝 지진 다음에
진간장+설탕+생강청 또는 다진 생강+다진 마늘 넣은 양념에 조려 보세요.
그 상태로 그냥 먹어도 되고 쌈장 올려서 야채랑 싸 먹어도 돼요.
수육이 애매하게 남았을 때 다시 데우면 돼지고기 냄새가 더 심해지는 것 같아서
조림으로 만들어 먹는데,
그렇게 하면 수육의 잡내가 많이 없어지더라구요.
4. kate
'14.12.12 3:58 PM
(121.168.xxx.151)
돼지고기나 닭고기 냄새는 요리하기 전 우유에 30분정도 담가두면 없어집니다.
5. 특정 기계 선전 하는건
'14.12.12 4:41 PM
(183.98.xxx.144)
아니지만 전 오* 에 통후추만넣고 삶아도 냄새 안나고 기름이 쫙 빠져있어서 좋아요
6. ..,,
'14.12.12 4:45 PM
(14.39.xxx.190)
-
삭제된댓글
고기 자체에서 냄새가 심하면
뭔 수를 써도 냄새가 안 없어지더라구요.
양념만 아깝고...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
450716 |
무한도전에서 박명수 정준하 6 |
ㅇㅇ |
2014/12/30 |
3,479 |
450715 |
문재인을 지키는 모임 '文지기' 8 |
이건아닌듯 |
2014/12/30 |
1,290 |
450714 |
흘리고 다니는 남친! 도와주세요. 4 |
고민중 |
2014/12/30 |
2,391 |
450713 |
과자를 수입해서 팔려고 하는데요. 아시는 분들.. 13 |
미교맘 |
2014/12/30 |
3,115 |
450712 |
한지혜 누구 닮았나 했더니 현미랑 똑같아요 21 |
^^ |
2014/12/30 |
5,027 |
450711 |
추운겨울 따뜻하게 나는법 |
워니11 |
2014/12/30 |
637 |
450710 |
유치 씌우는 가격이 얼마 정도 하나요?^^; 4 |
요즘 |
2014/12/30 |
970 |
450709 |
안면도 리솜스파케슬 어떤가요 1 |
안면도 |
2014/12/30 |
1,887 |
450708 |
학습지교사 와 경리 중에 9 |
12 |
2014/12/30 |
3,056 |
450707 |
치료비 없어.. 말기암 아버지 살해한 남매 감형 |
참맛 |
2014/12/30 |
1,908 |
450706 |
아더마 엑소메가 어때요? |
** |
2014/12/30 |
515 |
450705 |
티몬이나쿠팡에서파는 치아미백제 효과있나요?? |
???? |
2014/12/30 |
674 |
450704 |
소구치크라운 금은 별로인가요?? 7 |
.. |
2014/12/30 |
1,792 |
450703 |
오늘도 미세먼지 심한가요? 2 |
... |
2014/12/30 |
773 |
450702 |
염증방지나 면역을 높여주는 음식 8 |
염증 |
2014/12/30 |
3,402 |
450701 |
일체형 pc에 다른 모니터 하나 더 연결해서 2개 다 볼 수 .. 5 |
, |
2014/12/30 |
942 |
450700 |
故 신해철 측 변호인 '고인의 치료 중 비협조 말도 안 된다' 2 |
힘을내 |
2014/12/30 |
1,858 |
450699 |
노량진 공무원 합격비율... 4 |
공시 |
2014/12/30 |
2,881 |
450698 |
염색약 추천해주세요 3 |
염색약 |
2014/12/30 |
1,287 |
450697 |
어머 신해철씨 부인 어떡해요 24 |
마왕 |
2014/12/30 |
27,113 |
450696 |
일본에 봄방학이 있나요? 4 |
궁금 |
2014/12/30 |
1,375 |
450695 |
연말..새해첫날 새해복인사 어디까지 3 |
안부 |
2014/12/30 |
830 |
450694 |
남친 어머님과의 식사에서 썰렁한 분위기ㅜㅜ..어떻게 생각하세요?.. 41 |
.. |
2014/12/30 |
16,134 |
450693 |
당근이랑 느타리버섯 들어가는 음식 뭐가 있을까요? 10 |
헬프 |
2014/12/30 |
1,277 |
450692 |
검은콩 튀기기 1 |
검은콩 |
2014/12/30 |
1,458 |