82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

동태 어떻게 자르죠?

질문 조회수 : 675
작성일 : 2014-12-12 09:15:27
동태 세마리에 5천원에 팔길래 샀는데 
잘라주지는 않는데요
동태찌개 하려고 하는데  언동태 어떻게 자르죠?
그리고 동태찌개 맛있게 하는법좀 알려주세요.
무랑 양파랑 청양고추있어요~~^^
IP : 180.182.xxx.179
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.12 9:30 AM (211.237.xxx.35)

    동태 내장 잘 빼내야해요.
    잘못빼내서 쓸개 들어가면 못먹습니다.
    동태 좀 해동된 다음에 대가리 앞부분(대가리 전체말고 입부분만) 잘라내고
    (나머지 대가리는 사용함)
    먹을만한 크기로 절단한후
    내장 꺼내세요. 그중에 까맣고 푸르스름한거 쓸개니까 떼내 버리고요.
    나머지 내장하고 동태살은 씻어서 사용..

    동태찌개 맛있게 하려면 국물이 육수여야 해요. 멸치다시육수
    다시육수 넣으면 고춧가루 마늘 파 소금 액젓 정도만 넣어도 시원하고 맛있어요.

  • 2. 원글이
    '14.12.12 9:39 AM (180.182.xxx.179)

    답변 감사합니다. 지금 자연해동하고 있어요...까맣고 푸르스름한거 잘 구분해야겠네요..
    항상 쓰더라구요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
446079 껍질이 원래 끈적거리나요? 6 모과 2014/12/12 940
446078 신용카드를 만들려고 하는데요.. 5 임은정 2014/12/12 1,232
446077 비밀인데요 4 ㅎㅎ 2014/12/12 1,901
446076 저희엄마가 아직 젊으신데 틀니를 하세요 5 ㅇㅇ 2014/12/12 3,082
446075 돼지고기 자체가 별로면 뭔 짓을 해도 잡내가 안 없어지나요? 5 수육 2014/12/12 1,410
446074 권력은 측근이 웬수~ 재벌은 핏줄이 웬수 2 박지원 2014/12/12 954
446073 마일리지가 유럽 1개국 왕복만큼 있을 때요... 20 안알랴줌 2014/12/12 2,726
446072 답안나오는 고민중... 충남 당진 살만한,결혼할만한 도신가요? .. 13 Gimens.. 2014/12/12 3,956
446071 이명희·정용진 신세계 오너 일가, 한남동에 수백억원대 단독주택 .. 2 데블 2014/12/12 6,864
446070 장애 홀어머니 모시던 신문배달원의 안타까운 죽음 3 참맛 2014/12/12 1,371
446069 여자 생일안챙기는 남자 2 멘붕 2014/12/12 3,106
446068 82쿡님들도 자랄때 엄마 껌딱지였어요 아니면 독립적이었어요.... 14 .. 2014/12/12 2,064
446067 사춘기 딸, 시험 망치고.. 2 어찌 2014/12/12 2,087
446066 작가회의 "송경동 시인 징역 2년 실형은 부당".. 1 샬랄라 2014/12/12 694
446065 제2롯데월드 이번엔 영화관 진동…일부 상영관 잠정 폐쇄 8 세우실 2014/12/12 2,116
446064 한진그룹 2 한진그룹 2014/12/12 1,683
446063 서울살이 2 인서울 2014/12/12 979
446062 모니터 보호필름 사용해보신분 계신가요?? rrr 2014/12/12 814
446061 전세집에 붙박이장 해보신분 9 12월 2014/12/12 10,445
446060 조현아의 갑질과 직원들의 을질 12 갑을병정 2014/12/12 4,217
446059 땅콩리턴 사건이 이렇게까지 큰 사안이었나요?????? 12 ... 2014/12/12 2,599
446058 보온죽통에 카레밥을 싸가도 되나요 6 음 2014/12/12 2,366
446057 강아지 이야기 (2) 24 피카소피카소.. 2014/12/12 3,297
446056 노영민 "MB 자원외교 당당? 추가폭로 껀 있다&quo.. 1 참맛 2014/12/12 833
446055 한살림 육개장 맛이 신데 원래 그런가요? 8 .. 2014/12/12 1,770
< 51771 51772 51773 51774 51775 51776 51777 51778 51779 51780 >> 이전 자유게시판
게시판 검색