소고기 넣고 떡국 끓일 껀데요
왜간장인지 국간장인지..
마늘도 넣어야 하는지..
어떤거 넣어야 하나요 고수님들
소고기 넣고 떡국 끓일 껀데요
왜간장인지 국간장인지..
마늘도 넣어야 하는지..
어떤거 넣어야 하나요 고수님들
조선간장...
마늘은 빼고
소금으로 간하면 안되나요? ;;;
국간장 소금 마늘 파 계란 김가루 후추조금
마늘 당연히 넣어야 해요. 국간장으로 하시고요.
소고기를 일단 국간장,다진마늘,후추약간넣고 조물조물한다음에 들들들 하얗게 될때까지 볶다가
물넣고 육수처럼 끓인다음 떡넣고 부족한 간 소금으로 해도 되요
마늘을 넣으면 국물이 깔끔해 보이지 않아서 안 넣습니다...
국이니까 조선간장이예요^^ 시판 말고 직접 담근 재래식이 좋아요. 시장이나 인터넷 등지에서 팔아요. 마늘 넣냐 마냐는 지역마다 가정마다 다르니까 취향껏 하시구요. 저희 집은 멸치국물 선호하는 해안가 출신이라 마늘 안 넣어요. 사골로 국물 내는 시댁은 꼭 마늘 넣어서 저는 시댁 가면 떡국 안 먹어요.ㅠㅠ 계란 줄알 치는 집도 있고 저는 시간 좀 걸려도 꼭 지단으로 고명 얹어요. 흰자 노른자 분리않고 그냥 부쳐서 지단처럼 썰고 김가루 올리면 끝.
그러고 보니 집집마다 떡국 국물과 고명에 대해 어떨게 다른지 함 얘기하면 좋겠네요. 벌써 마늘 유무가 나온 걸 보니 치열한 논쟁 예상되네요^^ 문화와 전통이 다른 것이지 어느게 옳다는 정석은 없으니까요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
447986 | 싸구려 도심형 아이젠 절대 사지 마세요 12 | 싸그려 | 2014/12/22 | 3,706 |
447985 | 영시에서 crystal의 의미? 5 | .... | 2014/12/22 | 1,094 |
447984 | 올케가 부럽네요 30 | ... | 2014/12/22 | 18,575 |
447983 | 12월 22일, 퇴근 전에 남은 기사 몇 개 남기고 갑니다. | 세우실 | 2014/12/22 | 989 |
447982 | 대상포진이 얼굴에도 나타나나요? 17 | 무서워요 | 2014/12/22 | 4,630 |
447981 | 동네 파리바게뜨 주인바뀌고 식빵이 넘 맛없어요 7 | 파 | 2014/12/22 | 2,791 |
447980 | 꾸미는 것도 부지런해야 하네요..ㅠ 6 | .... | 2014/12/22 | 3,873 |
447979 | 경기도 부근 글랭핑 소개해주세요~~ 1 | 헬렐레 | 2014/12/22 | 685 |
447978 | 빨래도 밉네요 6 | 미우니까 | 2014/12/22 | 1,538 |
447977 | 그러니 선생 똥은 개도 안 먹지! | 꺾은붓 | 2014/12/22 | 835 |
447976 | 화분에 날파리가 끼는데 어떻게 없앨 수 있을까요? 1 | 친환경으로 | 2014/12/22 | 3,159 |
447975 | 홈쇼핑화장지.. 11 | 아!!진짜... | 2014/12/22 | 2,724 |
447974 | 김구라 마누라 이신정 기인인듯.. | 김김 | 2014/12/22 | 9,784 |
447973 | 과탐 물리 1.2선택하면 5 | 수능 | 2014/12/22 | 1,255 |
447972 | 답문을 드려야 하는지... 1 | ㅇㅇ | 2014/12/22 | 369 |
447971 | 헌재의 통진당 해산 결정을 환영한다 7 | 길벗1 | 2014/12/22 | 613 |
447970 | 미생 13회 보고 있는데요. 5 | 지금 | 2014/12/22 | 1,521 |
447969 | 교회다닐때 언니들이 3 | 안 | 2014/12/22 | 1,014 |
447968 | 동국대 기계와 서울과기대 기계 고민입니다. 12 | 죄송... | 2014/12/22 | 3,750 |
447967 | 단열필름, 효과 있나요? | 질문 | 2014/12/22 | 6,120 |
447966 | 박근혜 부끄럽게 미국대학생이 세월호에 관한 다큐를 만들었네요 7 | 참맛 | 2014/12/22 | 1,323 |
447965 | 23년만에 부산 여행 가요~~ 10 | 꺄 | 2014/12/22 | 1,943 |
447964 | 뽀로로 집에서 물건찾는 어플 이름 아시는 분.. 1 | 도와줘요 | 2014/12/22 | 713 |
447963 | 홈쇼핑에서 파는 오리털코트도 괜찮을까요 4 | 한살 먹고 | 2014/12/22 | 1,711 |
447962 | 토익 20년만에 보는데 고민되네요. 19 | 고민이 | 2014/12/22 | 1,951 |