양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
1917259
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.12.5 2:10 PM
(211.237.xxx.35)
고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
양념이배게하는 과정이고요.
숙성 안한 양념도 괜찮아요.
고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.
2. 쌈
'14.12.5 2:21 PM
(223.62.xxx.9)
네 다행이네요
댓글 감사합니다^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 442170 |
연금보험 관련 잘 아시는분 급 질문 드립니다. 3 |
보라동이 |
2014/12/05 |
1,074 |
| 442169 |
이정도면 저축을 더 열심히 해야겠죠? 7 |
재테크 |
2014/12/05 |
2,011 |
| 442168 |
의사단체 ”음주수술, 단순 봉합 시술이지 중요 응급 수술 아냐”.. 6 |
세우실 |
2014/12/05 |
1,396 |
| 442167 |
정윤회 문건으로 국회에 출석한 문체부 차관의 쪽지.jpg 2 |
허참 |
2014/12/05 |
1,145 |
| 442166 |
카톡 내용 삭제하면 5 |
궁금 |
2014/12/05 |
1,591 |
| 442165 |
토요일 서울에서 인천가는데 차 가져가는게 나을까요? 지하철이 나.. 3 |
ㄷㄷ |
2014/12/05 |
535 |
| 442164 |
수유리에서 서울역 2 |
촌사람 |
2014/12/05 |
905 |
| 442163 |
내일 발표가 5군데라는 이야기 들어보면 4 |
학력고사 세.. |
2014/12/05 |
1,646 |
| 442162 |
일왕 생일파티 참석자 명단 20 |
.... |
2014/12/05 |
5,612 |
| 442161 |
빌라가 아파트보다 관리비용이 적은거 맞나요? 3 |
ㅇ |
2014/12/05 |
1,564 |
| 442160 |
상대방의 마음 3 |
문의 |
2014/12/05 |
799 |
| 442159 |
입 안에 좁쌀만한 것이 많이 났는데 이거 뭘까요? 2 |
.... |
2014/12/05 |
2,132 |
| 442158 |
루피 망고 모자 만든분 많나요? 6 |
........ |
2014/12/05 |
2,799 |
| 442157 |
정윤회딸 정유연 인터뷰 ㅠㅠ 11 |
금숫가락 |
2014/12/05 |
9,826 |
| 442156 |
아틀란타에사시는 분 or 혹시 겨울에 가보신 분들 겨울시즌에 장.. 9 |
미쿡칭구 |
2014/12/05 |
941 |
| 442155 |
외환보유액 넉달째 감소세,금융 위기이후 처음. 1 |
... |
2014/12/05 |
850 |
| 442154 |
직장인 영어공부 어떻게 하면 좋을까요? 11 |
직장맘 |
2014/12/05 |
2,305 |
| 442153 |
2년전 부채 없던 가구 30%, 올해는 "빚 있다&qu.. |
닭잡스 |
2014/12/05 |
705 |
| 442152 |
추어탕 먹었는데 에너지가 솟아넘쳐요 와!! 7 |
... |
2014/12/05 |
2,806 |
| 442151 |
초등 나이스에 올라간것은 얼마큼 중요한가요? 4 |
학생생활기록.. |
2014/12/05 |
1,815 |
| 442150 |
귤쨈 만들어 드신분들 만족하시나요? 3 |
귤쨈 |
2014/12/05 |
873 |
| 442149 |
일산 코스트코 평일 퇴근시간대 사람 많을까요? 3 |
아들만셋 |
2014/12/05 |
1,094 |
| 442148 |
쫓겨나기전에 스스로 나와야 할까요 12 |
여기 |
2014/12/05 |
4,254 |
| 442147 |
남자는 어떤상황에서도 좋아하면 잡나요?(내용 삭제) 7 |
... |
2014/12/05 |
2,925 |
| 442146 |
15분내로 먹을수 있는 중딩저녁 뭐가 좋을까요? 8 |
저녁식사 |
2014/12/05 |
1,591 |
