82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

양념고기 숙성 빨리 시키는 방법있나요?

쌈 조회수 : 2,292
작성일 : 2014-12-05 14:05:06
저녁에 먹을 LA갈비를 방금 양념에 재어놨는데요
원래는 하루정도 숙성시켜야하는게 맞는데
당장 오눌 저녁에 먹으려구요..
빠르게 숙성 가능한 방법이 있나요?
IP : 223.62.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇㅇ
    '14.12.5 2:10 PM (211.237.xxx.35)

    고기에 넣기전 양념만 따로냉장시켜 숙성시키는거고
    갈비에 양념 붓고 나서는 한두시간이면 충분해요.
    양념이배게하는 과정이고요.
    숙성 안한 양념도 괜찮아요.
    고기에 양념 너무 오래 배게 하면 오히려 고기맛이 떨어집니다.
    지금 재워서 저녁에 먹는 정도면 충분하다고 생각해요.

  • 2. 쌈
    '14.12.5 2:21 PM (223.62.xxx.9)

    네 다행이네요
    댓글 감사합니다^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
448201 펑 24 aoi177.. 2014/12/23 4,772
448200 최저임금 전면적용에 아파트 경비원 2만명 해고 전망 세우실 2014/12/23 612
448199 영화 호빗 러닝타임이 얼마일까요? 3 .. 2014/12/23 697
448198 결혼하라는 엄마의 말이 반복되자 7 반항? 2014/12/23 1,300
448197 고주파 마사지기 직구하신 분 계세요? 3 직구 2014/12/23 2,986
448196 예상대로 부동산 3법이 결국 통과되었네요. 7 이럴줄 2014/12/23 2,716
448195 하모니카 종류 하모니카 2014/12/23 1,484
448194 딸이 스트레스 많이 받았겠어요. 2 김태우장모 2014/12/23 1,066
448193 공중파 TV화질은 괜찮은데... 다른 방송이 화질이 떨어져요.... 1 마이미 2014/12/23 422
448192 중규직? 무서워요 슬퍼요 2 조언요 2014/12/23 818
448191 요리잘하는여자가 좋다 라고 말하는 남자가 싫네요 21 다니 2014/12/23 3,524
448190 갤럭시노트..중학생선물로 안좋을까요? 선물 2014/12/23 307
448189 유럽에서 의,치대 졸업자 5 의사면허 2014/12/23 1,871
448188 이재용의 재산은 7조7800억 세계 184위 / 비정규직 양산 .. 3 연말연시분위.. 2014/12/23 1,315
448187 40대 초반, 이제 더이상 친구는 못 만드는 걸까요 15 낙관 2014/12/23 3,174
448186 썰전 이철희 어떤사람이에요? 14 궁금 2014/12/23 4,124
448185 성탄절 이브에 초등애 데리고 구경갈 만한 곳 추천해주세요(서울).. 1 무교 2014/12/23 554
448184 영어 공부할 때 모르는 단어 빨리 어떻게 찾나요? 6 예비중학생 2014/12/23 1,274
448183 병맥주 뚜껑안에 숫자가 찍혀있잖아요. 4 띠링띠링 2014/12/23 897
448182 박근혜 대통령이 직접 수놓은 자수로 지인들에 연하장 돌렸네요 11 -- 2014/12/23 1,908
448181 산적용소고기 가 좀남아서요~~ 3 쇠고기 2014/12/23 977
448180 면역제 어떤게 좋은가요? 4 잘살자 2014/12/23 868
448179 12월 23일(화) 류효상의 신문을 통해 알게된 이야기들 세우실 2014/12/23 576
448178 인맥이안좋으면 소개팅 받기힘들겠죠? 5 ~!^ 2014/12/23 2,493
448177 이 양념 그릇 어디서 팔까요? 13 이뽀 2014/12/23 2,031
< 47281 47282 47283 47284 47285 47286 47287 47288 47289 47290 >> 이전 자유게시판
게시판 검색