82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

대추차 만들 때 설탕재우는 법과 끓이는 법 중에???

무플절망 조회수 : 1,170
작성일 : 2014-12-04 10:17:45
마른 대추가 많아 대추차를 만들려고 해요. 
좋아하는 언니께 만들어 드리려고 일부러 자연당(원당)도 샀거든요. 설탕 대신 쓰려고..

그런데 인터넷 검색해보니 썰어서 설탕에 재우는 법(모과차나 생강차처럼), 
물 넣고 달달 끓여서 대추과육만 채에 으깨어 내리고 다시 물 붓고 달여 만드는 법 
이렇게 두 가지네요. 어느 쪽이 더 좋은 거에요? 장단점이 뭘까요??

일일이 채써는 것보다 끓여서 채에 받치는 게 더 빠르고 쉬워 보이는데
설탕 안쓰면 보관이 문제일 것도같아요.(설탕 속에 있으면 겨울에 실내에 나와 있어도 좀 안심..)

아시는 분들 대답 좀 부탁드릴께요. 
미리 감사합니다~~

IP : 218.234.xxx.94
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 따뿌(따뜻한 뿌리)
    '14.12.4 10:50 AM (211.51.xxx.158)

    우리 동네분들은 대추고리라고 해서 대추를 오래오래 푹 달여서 채에 받혀 받힌 물을 다려서 먹어요
    대추차처럼 맑지는않고 약간 걸쭉한데 의외로 맛이 좋아요
    대추달일때 다른 약초로 같이 넣어 다려도 좋구요^^

  • 2. ㅇㅇ
    '14.12.4 12:32 PM (223.62.xxx.34)

    냉동실있던대추는 씻어서 좀 불린후
    압력밥솥에 생강좀넣고 물과 푹 끓임니다
    3회 재탕해도 진한물이 나와서
    오늘은 체에 걸러보려고요
    설탕넣지않아도되고 불면증과 추위에도움

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
447142 꼴도 보기 싫은 남편. 4 ㅡ.ㅡ 2014/12/19 1,597
447141 아프리카 티비 먹방bj한테 빠졌어요 6 철없는 미혼.. 2014/12/19 6,276
447140 진단기 치료기 할 때의 '기'자의 한자는? 2 헷갈려요 2014/12/19 585
447139 인천 가족모임 장소 9 맛집 2014/12/19 2,155
447138 며느리들 시댁도움받으면서 시짜거리는거 웃기지않나요 38 ㅎㅎ 2014/12/19 5,919
447137 통진당 해산 반대하는 사람들의 특징 29 파밀리어 2014/12/19 2,004
447136 나랏빚 900조원..1년새 또 78조 늘었다 8 경사났네 2014/12/19 897
447135 오늘 너무 춥나요? 2 2014/12/19 854
447134 국제결혼과 선의 차이?.. 5 QOL 2014/12/19 1,539
447133 아플때 어떻게 하세요? ㅇㅇ 2014/12/19 426
447132 아래 '남동생 애는 왜 올케 애같죠?'글에 대한 제 생각은요 7 ,,, 2014/12/19 2,139
447131 공기관 일반직3급이면 직급이 뭔가요? 6 공기관 2014/12/19 1,107
447130 세덱 그릇장은? 5 심플 2014/12/19 5,160
447129 불사조같은과자.....허니피닉칩... 20 마성의과자 2014/12/19 3,151
447128 오늘이 멍박각하 생일이라네요 6 ㅇㅇ 2014/12/19 632
447127 김무성 ”이렇게 나쁜 정당 다시 있어선 안돼” 20 세우실 2014/12/19 1,380
447126 인간극장 좋아하시나요? 9 트린 2014/12/19 3,288
447125 여드름 흉터치료 전문 병원 1 엉엉 2014/12/19 2,966
447124 플라스틱을 가열했는데요... 환기시켜야 할까요? 3 으악 2014/12/19 518
447123 1년된 새댁인데 1년만에 7천 빚 갚았네요...후련해요. 46 새댁 2014/12/19 19,384
447122 택시요금 임의로 더할수있나요? 4 랄라라쏭 2014/12/19 651
447121 플래티나 사각팬 이제 생산안되나요? 3 계란 2014/12/19 1,111
447120 운전자보험이요 5 ^^ 2014/12/19 927
447119 이 코트 어디건지 아시는분 ~ 10 코트니 2014/12/19 2,750
447118 아이가 공부를 너무 못하네요 안 하는 것도 아닌데 23 그래도 2014/12/19 7,480