아침으로 식빵이나 호밀빵에 발라먹는 쨈 대신 크림이니 치즈크림같은것 소개해주실것 있나요?
그냥 매일 샌드위치하는게 번거러워서 그냥 빵에다 고소한(?)이나 달달한 크림을 발라먹으면
간편하고 좋을것 같아서요..소개좀 해주세요
아침으로 식빵이나 호밀빵에 발라먹는 쨈 대신 크림이니 치즈크림같은것 소개해주실것 있나요?
그냥 매일 샌드위치하는게 번거러워서 그냥 빵에다 고소한(?)이나 달달한 크림을 발라먹으면
간편하고 좋을것 같아서요..소개좀 해주세요
아무데나 다 팔아요
필라델피아 크림치즈가 클래식이죠
크림치즈 중에..파인가 양파인가 마늘인가..그런 맛 나는것 맛있어요.
그리고 근처에..~~스프레드..라고 나온 제품들도 다 빵에 발라먹는 것들이에요.
혹시 시간이 되신다면 집에서 리코타 치즈 만들어 보세요
정말 정말 정말 정말 맛있어요
우유 1리터, 생크림 500ml, 소금 1t 넣고 건성으로 휘휘 저은다음 중강불로 뎁혀요
그동안 젓지 마시고(이게 중요함. 저으면 망해용)
끓어오르면 약불로 줄이고 레몬즙 1개 분량 투하
역시 건성으로 저어주고
걍 냅둡니다 약 1시간
지네들끼리 순두부처럼 몽글몽글 덩어리지면서 위에 노랗고 투명한 유청이 분리되기 시작해요
건성으로 한번 저어보시고 (보통 1.5시간 후에 완성이거든요 저는 걍 1시간 좀 지나면 꺼내버림)
냄비 위에 스뎅채반 놓고 그 위에 면보나 삼베보 깔고 그 위에 쏟아놓고 또 냅두면
밑으로 유청은 다 빠져요
약 1시간 후 면보 접어서 살랑 짜준 다음에 밀폐용기에 그대로 넣고 냉장 숙성
12시간 정도 지나면 얘네들이 굳으면서 남은 유청이 용기 바닥으로 다 빠져요
그거 따라버리고 맛있게 드세요
보존성을 높이고 싶으시면 소금을 조금 더 넣으시고
싱겁게 후딱 드시고 싶으시면 소금 덜 넣으세요
아 정말 침넘어가요
http://m.homeplus.co.kr/prdDetail.jsp?good_id=122225995
요게 좀 더 부드럽더라고요.
필라델피아 국내서 파는 건 좀 달라요, 식감이 매끌매끌.
필라델피아 크림치즈도 좋고, 리코타치즈도 좋고,
마스카포네도 좋습니다. 마스카포네는 필라델피아보다 좀더
부드러운 맛인데 묘하게 맛있어요. 가격이 좀 비싸긴 하지요.
래핑카우 치즈도 좋아요 소그림 그려진..필라델피아는 조금 신맛이 있어서 별로..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
447712 | 헌재판결 존중? 웃기고 있네 4 | 글이 쉽지만.. | 2014/12/21 | 938 |
447711 | 유니클로 초경량패딩이요 | ... | 2014/12/21 | 2,305 |
447710 | 운동 시작하고 두 달 됐는데 수전증 생긴것 같아요. 2 | ㅠㅍ | 2014/12/21 | 1,766 |
447709 | 중국 진짜 나쁜넘들이네 크리스마스 낼 모레인데 ㅋㅋ 4 | 호박덩쿨 | 2014/12/21 | 3,153 |
447708 | 과외선생님 어떻게 구하셨나요? 1 | 비상 | 2014/12/21 | 1,054 |
447707 | 혹시 데미안이란 브랜드 아시나요? 12 | 옷 | 2014/12/21 | 2,969 |
447706 | 가장 좋아하는 나라 있나요? 20 | ㅁㄴㅇ | 2014/12/21 | 2,083 |
447705 | 이정희대표가 87 인문계수석이었네요. 129 | ㅇㅇ | 2014/12/21 | 15,636 |
447704 | 중등딸램사줄건데..어떤가요~? 8 | ㅇㅇ | 2014/12/21 | 1,007 |
447703 | 눈에편안한 스마트폰 3 | 디지탈 | 2014/12/21 | 1,168 |
447702 | 제 삶의 의미,,,, 3 | 요즘 | 2014/12/21 | 1,621 |
447701 | 대박 딜!! 서울발-아틀란타 (디즈니) 299불 왕복 17 | 대박 | 2014/12/21 | 3,085 |
447700 | 견과류가소화가잘안되요 2 | 소음인 | 2014/12/21 | 1,522 |
447699 | 집이 추운데 실내복 어디서 사세요? 6 | 실내복 | 2014/12/21 | 1,997 |
447698 | 남자들은 보시오. 이미 부부싸움 할꺼 다 했으니 그냥 솔직하게 .. 9 | 부부싸움 | 2014/12/21 | 5,570 |
447697 | 신발에 다는 갈퀴같은 거 얼마나 해요? 11 | ... | 2014/12/21 | 1,463 |
447696 | 연근 우엉뻥튀기하면 맛있을까요 1 | 뻥튀기 | 2014/12/21 | 1,748 |
447695 | 나이들면 학벌보다 경제력이 중요한가요? 37 | .... | 2014/12/21 | 8,359 |
447694 | 어제 체한게 아직도 안내려가요ㅠ 14 | 괴로워요 | 2014/12/21 | 2,003 |
447693 | 차례비,제사비 얼마나 드려야하나요? 3 | 산타 | 2014/12/21 | 1,988 |
447692 | 남편이 바람을 피워요 40 | ᆞᆞ | 2014/12/21 | 19,318 |
447691 | 국제시장 보면서 느끼는건데요 5 | ㅂㅂ | 2014/12/21 | 2,788 |
447690 | 트렌디하고 세련된분들께.. 요즘 신발 뭐 신으시나요? 14 | 신발 | 2014/12/21 | 4,552 |
447689 | 미생 책으로 보신분들 궁금한게 있는데요~, 5 | ... | 2014/12/21 | 1,392 |
447688 | 팥죽 먹기 지루한 맛이라고ㅠ 10 | 뭐가빠진건가.. | 2014/12/21 | 1,970 |