스탠드 김치냉장고를 가지고 있는데요.
1.오른쪽 세칸은 냉동으로 빵,만두,떡 등등 간식거리 보관
2.왼쪽 세칸은 김치와 장아찌
3.아래쪽은 채소와 과일보과
4.맨 아래쪽은 김치
첫 김장을 11월 중순에 40킬로그램해서 2번과 4번칸에 보관중인데 김장이 참 맛있어요.^^
근데 엄마가 양념은 80kg분량을 보내주셔서
조만간 40kg을 더해야 하는데 여기서 고민이에요.
1.최대한 늦게 김장을 해서 1월이나 2월쯤 한다.
문제점-절임배추가 비싸지고 11월에 구했던 절임배추보다 맛이 덜하더라구요.
작년에 11월엔 괴산배추, 1월에 해남배추로 했는데 11월 김장이 훨씬 맛있었어요. 배추도 더 좋고
근데 김치통이 부족함.
2.12월 중으로 다시 한다.
문제점-1번 간식보관하던 김치통을 비우고 김장을 한다.
그러면 한번 김치냄새가 밴 통이라 다시 간식통으로 사용하기가 힘들어지지 않을까요?
완전 고민이에요.ㅠ.ㅠ
조언 부탁드려요.
해남 월동배추가 있다는건 들었지만 막상 인터넷으로는 구할곳이 없네요.