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김장김치에 넣는 콩물

Spica 조회수 : 1,635
작성일 : 2014-11-26 09:25:42
집에 백태는 없고 서리태와 약콩이 많은데 그걸로 콩물을 만들어 넣어도괜찮을까요? 김치색에 영향이 있을지도 궁금하구요. 서리태와 같은 검정 콩물로 김장 담가 보신분들 조언 부탁 드립니다

IP : 183.98.xxx.210
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 콩물?
    '14.11.26 10:34 AM (119.70.xxx.159)

    김장은 간만 맞으면 다 맛있어요.
    멸치액젓 새우젓 좋은걸로 간 맞추고ㅡ
    콩물이니 뭐니 괜히 이것저것 넣어 실패하지 말고ㅡㅡ
    서리태는 콩물이 시커먼데 왜 ?

  • 2. 음
    '14.11.26 10:38 AM (39.7.xxx.126)

    콩물 넣지 마세요. 텁텁하고 비렸어요.

  • 3. ??
    '14.11.26 10:58 AM (175.201.xxx.48)

    그냥 금방 먹을 겉절이도 아니고 오래 두고 먹을 김장김치에 콩물을 왜 넣어요. 그러다 김장 버려요. 아는 사람이 콩물 넣었다가 가족들 모두 김치에 손도 안 대서 혼자 먹다가 결국 다 버렸다던데 괜히 몸에 좋다고 해서 오만가지 다 넣을 생각 마시고 무난하게 김장 하세요.

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