82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

조개젓 무치는 법 알려주세요!

... 조회수 : 3,009
작성일 : 2014-11-07 12:20:58
조개젓을 사왔는데..
맛나게 무치는 비법좀 알려주세요
IP : 211.178.xxx.15
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.11.7 12:24 PM (110.47.xxx.111)

    남들은 어떻게 무치는지 모르지만
    전 짠게 싫어서 생수로 한번헹궈서 청량고추 양파 무도채썰고 파마늘넣고 고추가루 매실엑기스넣고 새콤하면서도 매콤하게 무쳐요
    잊고있었는데...울냉동실에도 조개젓있는데 오늘 무쳐야겠어요
    맛있게 무쳐드세요

  • 2. ...
    '14.11.7 12:25 PM (211.178.xxx.15)

    윗님비율도대략 알려주세요^^

  • 3. ㅇㅇ
    '14.11.7 12:26 PM (175.223.xxx.210)

    매운고추, 마늘 편 썰어 넣고, 짜면 양파도 조금 넣고

    청주 약간, 고춧가루, 참깨

  • 4. ^^
    '14.11.7 12:27 PM (124.50.xxx.35)

    마늘다진것,
    고추다진 것(매키한 거 좋아하시면 청양고추),
    쪽파 한 2-3mm로 잘게 자른 것,
    참기름,
    볶은 깨,
    고추가루 약간
    넣고 잘 비비면 맛있던데 비법인지는 모르겠슴당..

    & 미리 무쳐놓는 것 보다는
    먹을때마다 조금씩 (귀찮긴 하지만) 하면 참기름 향내도 더 잘 나고 해서 좋은 듯 합니다.

    즐주(주말)하삼~!

  • 5. 커피향기
    '14.11.7 12:42 PM (58.234.xxx.126)

    식초 아주 조금 넣어 주시고
    양파 꼭 넣으시고

    날김 구워서 밥이랑 같이 싸드시면
    맛있어요

  • 6. ..
    '14.11.7 12:45 PM (183.101.xxx.50)

    조개젓은 짭짤한 맛으로 먹는거라서

    청량고추 잘게 다지고
    매실액 한번 휘리릭 두르고
    마늘다진거 고춧가루 깨소금 참기름
    조물조물 무쳐서 먹어요

    그런데 조개젓은 윗님 말씀처럼 그때그때 조금씩 무쳐야 맛있는것 같아요~

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '14.11.7 1:37 PM (211.237.xxx.35)

    식초 약간 들어가야해요. 드셔보시면 식초 약간 들어간게 훨씬 맛있을듯..
    조개젓에
    양파 홍고추 풋고추 잘게 다져넣고 다진 파마늘 넣고 고춧가루 식초 매실청(없으면 설탕) 참기름 깨소금

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
433778 유치원지원없으면 보통 얼마하나요? 8 ㄹㄹ 2014/11/07 1,872
433777 방금 일어난 일인데요 30 방금 2014/11/07 14,965
433776 자기 얘기만 하고 남 얘기는 안 듣고 중간에 자르고 다른 화제로.. 7 감사 2014/11/07 1,948
433775 노트북 좀 추천해주세요 7 유리 2014/11/07 1,139
433774 아이 키우기 원래 힘든가요? 11 에고 2014/11/07 1,394
433773 복직 후 , 짜증이 1000000배 늘어버린 21개월 아들 5 삐리리 2014/11/07 2,363
433772 책이 배달 되어왔습니다. 7 박씨난정기 2014/11/07 1,271
433771 소아정신과에 아이를 데려가야하는데.. 6 .. 2014/11/07 1,958
433770 보험하시는 분들께 여쭤봐요~~~ 3 온유하기 2014/11/07 553
433769 유두습진에대해서 아시는분ᆢ 6 2014/11/07 2,092
433768 11월 7일, 퇴근 전에 기사 몇 개 남기고 갑니다. 6 세우실 2014/11/07 1,710
433767 [속보]세월호특별법 참사 205일 만에 국회 본회의 통과 19 세월호 2014/11/07 1,595
433766 동네에서 만나는 사인데 얼굴 보자마자 옷 못입었다고 뭐라고하면 .. 28 동네 2014/11/07 5,694
433765 남편분들 퇴근해 오시면 수고했다고 말해주세요 1 에휴 2014/11/07 1,084
433764 수능보는 친구 딸에게 보낼 선물 뭐가 좋을까요? 5 ^^ 2014/11/07 1,349
433763 세월호 특별법 통과 2 땡땡기자 2014/11/07 426
433762 적게 먹어도 살이 안빠지면 섭식장애일까요? 20 다이어트 2014/11/07 3,033
433761 아이가 외고에 지원하고 싶다는 군요. 12 ... 2014/11/07 2,505
433760 저도 세례명 추천 부탁드릴께요 17 세례명 2014/11/07 2,787
433759 이것저것 잡담.. 잡담 2014/11/07 501
433758 전설의마녀 1 --- 2014/11/07 1,135
433757 기혼자님 연애따로?결혼따로셨어요???? 2 ^^ 2014/11/07 1,107
433756 분당 용인 폭락한 원인이? 33 카레라이스 2014/11/07 17,277
433755 아직 아이가 어린데.. 나중에 좋은 시어머니가 되고 싶어요 16 ... 2014/11/07 1,445
433754 ‘황우석 사태’ 보도했던 피디는 지금 참 힘들다 3 세우실 2014/11/07 1,671