토종생강 2kg 사서 휴롬으로 즙내고 생강녹말 걸러내어
동량의 설탕넣어서
끓였는데요... 너무 매워요...
이거 그냥 병에 담아두고 실온에서? 숙성시키면 좀 덜 매울까요? 아님 다른 방법이 있을 까요?
너무 매워서 입이 얼얼합니다.
아시는 분 정보 부탁드려요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ
.. 조회수 : 3,778
작성일 : 2014-11-01 22:43:44
IP : 116.32.xxx.66
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 제것도
'14.11.1 10:46 PM (14.52.xxx.59)매워서 돼지고기 요리에만 써요
2. 그게..
'14.11.1 10:52 PM (125.31.xxx.33)정말 많이 농축된거라 그럴거에요
물에 연하게 타 먹는 용으로 만들던데요3. 호호호
'14.11.1 11:38 PM (182.230.xxx.144) - 삭제된댓글작년에 사과생강청을 만들어서 목아플때 기침날때 유용하게 잘 활용했어요 저는 사과와 생강을 대략 반반비율해서 5시간정도 설탕과 약한불로 끓였는데 다들 맛이 좋다했어요 사과청을 만들어 섞어 다시 한번 끓이면 어떨까요?
4. ,,,
'14.11.2 7:56 AM (203.229.xxx.62)매운것 잘 못 드시는 분은 생강을 끓는 물에 한번 데쳐내고 청 담가요.
5. ??
'14.11.2 8:49 AM (219.255.xxx.111)작년에 생강청 두번 담가서 맛있게 먹어서
햇생강 나와서 반가운마움에 생강청을 담갔는데. .
엄청 매워서 목이 따끔거려요
오래되면 숙성되서 괜찮을까요
많이 만들어서 선물하려했는데 이렇게 매울가봐 걱정이예요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 433301 | 신해철씨 영혼이 투쟁을 하고 있는 중인것 같습니다.. 20 | 제생각엔 | 2014/11/01 | 7,705 |
| 433300 | 임신 32주인데 진통이 와요ㅠㅠ 7 | 아들만셋 | 2014/11/01 | 7,720 |
| 433299 | 욕실 천장에서 물이 똑똑 떨어져요 5 | 갑자기 | 2014/11/01 | 2,840 |
| 433298 | 바자회 이선균 신발에 울고 웃다 5 | 소담지기 | 2014/11/01 | 3,979 |
| 433297 | 시어머니 많이 서운하신 걸까요?... 18 | a | 2014/11/01 | 4,626 |
| 433296 | 해가 갈수록 인생의 낙이 없어지네요. 11 | 인생 | 2014/11/01 | 4,286 |
| 433295 | 제 깊은 속마음... 7 | 건너 마을 .. | 2014/11/01 | 3,290 |
| 433294 | 시판 아이스크림 성분표 보시나요 ? 그릭요거트 트랜스지방 함유.. 2 | ........ | 2014/11/01 | 3,935 |
| 433293 | 해철님의 마지막 선물 2 | 고마워요 | 2014/11/01 | 1,771 |
| 433292 | 임자 있는 남자 짝사랑, 괴로워요 15 | 팡이 | 2014/11/01 | 11,640 |
| 433291 | kbs1 세계는 지금.. 일본 노인요양원 나오네요 1 | ,,, | 2014/11/01 | 2,694 |
| 433290 | 스위스여행 다녀오셨던 분들~ 3 | ..... | 2014/11/01 | 2,187 |
| 433289 | 바자회에서 5 | 엘리타하리 | 2014/11/01 | 1,762 |
| 433288 | ebs에서 메디슨카운티의 다리 지금 시작하네요~ 4 | 이제 40대.. | 2014/11/01 | 1,615 |
| 433287 | 신해철씨 국정원에서 회의까지 했나봐요? 17 | 이건또.. | 2014/11/01 | 13,684 |
| 433286 | 문과취업 어려운데 외고인기는 여전한가요 7 | 나리 | 2014/11/01 | 3,827 |
| 433285 | 위밴드 수술은 원래 초고도비만을 위해 하는 수술이지.. | ㅇㅇㅇㅇ | 2014/11/01 | 1,667 |
| 433284 | 파김치는 꼭 사서 먹어요 ㅠ 9 | 루비 | 2014/11/01 | 4,978 |
| 433283 | [긴급 기고] 송경동 시인… 세월호 싸움 연장전, 문화예술인들 .. 6 | 예술인 | 2014/11/01 | 1,671 |
| 433282 | 생강청이 너무 매워요 ㅜㅜ 4 | .. | 2014/11/01 | 3,778 |
| 433281 | 좋은일 많이하는 82쿡 5 | 이호진 | 2014/11/01 | 978 |
| 433280 | 원글 펑 할 줄 알았습니다. 8 | 이기적인 주.. | 2014/11/01 | 1,890 |
| 433279 | 본인 이기적이냐고 물었던 글 지워졌네요 12 | 애고 | 2014/11/01 | 2,712 |
| 433278 | 콩자반이 콩죽처럼 되었어요 2 | 실수 | 2014/11/01 | 943 |
| 433277 | 지금 추적60분 2 | 보시나요 | 2014/11/01 | 1,666 |