82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

집에서 담근 깍두기가 써요 ㅠㅠ

깍두기 조회수 : 9,450
작성일 : 2014-10-31 12:58:00
분명 막 담갔을때는 양념도 맛있고 익으면 맛있겠다 싶은 생각에 익기만을 기다렸는데
익은것 같아서 먹어보니 깍두기가 써요. ㅠㅠ
최요비 레시피보고 요구르트 깍두기 담갔거든요.
얼마전 설렁탕집에서 먹은 깍두기가 맛있어서 일부러 레시피대로 한건데...
뭐가 문제일까요?
무가 맛있는 무우는 아니었어도 처음 막 담갔을때는 괜찮았거든요.
무도 큰걸로 두개나 깍두기 만들었는데 가뜩이나 입맛 까다로운 식구들이 젓가락도 안댈게 뻔하네요.
혹시 아직 덜 익은 (미친상태)상태일까요?
냄새는 익은 냄새가 나거든요.
이런 경험 해보신분 계신가요?
IP : 112.152.xxx.34
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '14.10.31 1:02 PM (115.139.xxx.121)

    설탕 좀더 넣고 실온에서 더 익혀보세요. 저도 계속 쓰고 이번에 망헸다싶더니 완전히 익고나니 너무 맛나서 국물까지 다 퍼먹었어요. 냄새는 익은냄새나도 덜익을수있어요.

  • 2. ...
    '14.10.31 1:03 PM (222.235.xxx.136)

    김치가 쓴건 중국산소금?

  • 3. 깍두기
    '14.10.31 1:05 PM (112.152.xxx.34)

    설탕 지금 넣어도 될까요? 이미 익은거 같은데 넣어볼까요?
    175님 소금..5년된 간수뺀 소금이 문제일까요? 소금 생각은 못해봤네요.
    원전이후 이 소금 엄청 애지중지하면서 사용중이거든요.

  • 4. jtt811
    '14.10.31 1:08 PM (175.114.xxx.195)

    한번 이상하면 버리는수밖에....

  • 5. 깍두기
    '14.10.31 1:25 PM (112.152.xxx.34)

    헉..최요비 레시피에 절인 무우를 씻지 말라고 하더라구요.
    천일염이 문제였던거 같아요. 절일때 소금과 설탕으로 절이라고 했거든요.
    저도 맛있게는 아니지만 이렇게 쓴적이 없어서 당황스럽고 저 쓴 깍두기 결국은 못먹겠네요. 그쵸?
    이상하게 제가 그냥 대충대충 집어넣고 음식을 하면 성공하는 편인데 레시피 보고 그대로 따라하면
    절반 이상은 항상 실패하네요.

    일단 첫 댓글달아주신 분이 설탕 조금 넎고 더 익혀보라고 하셨으니 그렇게 해보다가 안되면 ㅠㅠ
    답글 달아주신분들 정말 감사드립니다.

  • 6. 저는
    '14.10.31 1:27 PM (115.140.xxx.74)

    깍두기 담글때 안절이고 할때도 많아요.
    여름무는 절이고 가을에 알찬무는 안절이고..

  • 7. 그리고
    '14.10.31 1:28 PM (115.140.xxx.74)

    왜 절인무를 씻지 말라고 했군요.
    전 항상 절인무는 씻었습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
432753 지금국민tv에서 신해철특집해요 2 총수조아 2014/10/31 1,452
432752 면접을 봐야하는데.. 미용실 메이크업 받으면 이상할까요? 4 면접 2014/10/31 1,783
432751 문재인의원이 보고있는 사진 24 ........ 2014/10/31 5,064
432750 이젠 정말 작별이에요 안녕히 계세요.... 5 굿바이 마왕.. 2014/10/31 1,760
432749 허리나 골반교정 운동, 추천해주세요. 2 매일글을써 2014/10/31 1,975
432748 같이 일하는사람의 싫은 향수냄새 8 비오네요 2014/10/31 3,674
432747 사립초는 오늘 핼러윈 파티 데이인가봐요 14 ... 2014/10/31 3,527
432746 타요버스는 전국에 모두 있나요?? 2 타요타요 2014/10/31 792
432745 강아지용품 몰 추천해주세요! 2 ZOZ 2014/10/31 879
432744 짜장떡볶이 맛있게 하는 법 좀 알려주세요~ 4 불금 2014/10/31 1,238
432743 10월~11월.. 심하게 가을을 타요.. 저같은분 안계세요? 허.. 3 가을타는분 2014/10/31 1,016
432742 [영상]북한의 길거리 음식 1 NK투데이 2014/10/31 1,113
432741 시어머님에게 아들 맡긴지 5개월쨉니다. 38 고민끝에.... 2014/10/31 12,830
432740 제2롯데월드, 균열이 연출이라더니 시멘트로 땜빵? 1 세우실 2014/10/31 2,190
432739 주거지로 교통 좋은 곳 or 공기 좋은 곳 어딜 선호하세요? 6 서울 2014/10/31 1,530
432738 국무총리 공관 혈세 950억원.. 이게바로 초호화 공관 15 초호화공관 2014/10/31 1,759
432737 지금 미세먼지 높은건가요? 2 ... 2014/10/31 1,124
432736 전세 재계약 부동산 복비 문의드려요. 7 전세재계약 2014/10/31 2,119
432735 직장 건강검진... 신뢰도가 어떻게 되나요? 검진센터 vs 병원.. 갸우뚱 2014/10/31 1,092
432734 우리사회는 왜 국민이 밝혀야 할 '진실'들이 많은건지... 2 ㅇㅇ 2014/10/31 1,026
432733 부업 이거 괜찮은건지 좀 봐주세요 꼭이요 14 @@ 2014/10/31 4,971
432732 집에서 담근 깍두기가 써요 ㅠㅠ 7 깍두기 2014/10/31 9,450
432731 대북 삐라.. 포천에서 오늘새벽에 또 100만장 뿌렸대요.. 6 탈북자들시켜.. 2014/10/31 1,486
432730 아이허브 구매품목 조만간 막히나요? 1 에구 2014/10/31 1,309
432729 그러면 여권 한번 만들어놓으면 몇년 사용가능해요? 4 저기 2014/10/31 1,362
< 55161 55162 55163 55164 55165 55166 55167 55168 55169 55170 >> 이전 자유게시판
게시판 검색