82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

더덕에서 나오는 끈적한 하얀진액 뭔가요 ?

더덕 조회수 : 2,288
작성일 : 2014-10-29 20:01:17

제주도산 더덕이라고 해서 사왔는데

끈적한 진액이 나오거든요.

이게 뭔가요?

 

강원도 시장에서 사온 깐 더덕에는 진액이 나오지 않았거든요.

설명 부탁드립니다.

 

그리고 더덕은 굵을수록 영양가치가 좋은건지 맛이 좋은건지도 궁금합니다

답변 미리 감사합니다

IP : 122.36.xxx.29
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..ㅇ.
    '14.10.29 8:05 PM (221.164.xxx.184)

    진액이 있죠.
    자연산더덕은 비닐장갑껴도 못깔정도로 묻어나요.
    시장서 산건 그렇지는 않더군요.

    아무튼 더덕은 진액있는게 정상입니다.

  • 2. 그게
    '14.10.29 8:06 PM (112.170.xxx.192)

    몸에 좋은 성분이라던데요.

  • 3. ....
    '14.10.29 8:07 PM (122.36.xxx.29)

    더덕 껍데기 까서 소금물에 담궈놓은게 나쁜건가요?
    고추장 양념에 재워놔서 구워먹을건데요

    더덕깔때 진액나오는거 먹을순 없잖아요.

  • 4. ...
    '14.10.29 8:20 PM (221.164.xxx.184)

    진액 있는대로 드시는겁니다.

  • 5. ..
    '14.10.29 8:29 PM (14.39.xxx.53)

    진액이 나와야 제대로에요.그거 다 씻고 드시면 그냥 풀뿌리 드시는 겁니다.

  • 6. ..
    '14.10.29 8:34 PM (183.99.xxx.135)

    사포닌이요
    원기회복 피로회복 혈액순환 뭐 요런거에 좋아요

  • 7. 원글녀
    '14.10.29 8:38 PM (122.36.xxx.29)

    껍질 벗기고 얇게 써는 과정에서 진액 나오는걸 그대로 먹으라고요?

    고추장 양념 하려면 두툼한 더덕을 썰어야하고.. 소금물에 담궈 아린맛? 떫은맛 없애야하는거 아닌가요???

    더덕 고추장 구이 할거라서요

    진액이 그리 좋은거면 어떻게 섭취하는건지 궁금합니다.

  • 8. ..
    '14.10.29 9:08 PM (175.114.xxx.220)

    진액이 많은게 진짜 좋은거에요.
    강원도에 살때 남편이 심심 산속에 들어가 자연산
    더덕을 몇뿌리 캐다주면 저 멀리서도 더덕향이 나고
    까면서 하얀 진 때문에 애 먹어요.

  • 9. ..
    '14.10.29 9:10 PM (175.114.xxx.220)

    소금물에 안 담궈요.
    그냥 썰어 고추장 양념해서 석쇠에 구워먹어요.
    쌉쌀하고 얼마나 향이 좋은데요.

  • 10. 도라지
    '14.10.29 9:53 PM (66.249.xxx.107)

    나물할때 쓰고 아린맛 제거하려고 소금넣고 바락바락 주무르죠 더덕은 그냥해ㅇ요그 끈적끈적 사포닌이 약이랍니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
444547 시드니에서 크리스마스 보내려면 4 연주 2014/12/12 549
444546 주변에 중고등학생들은 다 반에서 일등이고 백점이라는데... 17 미스테리 2014/12/12 3,404
444545 자연유산되었어요. 13 ㅜ,ㅜ 2014/12/12 2,841
444544 나중에 닥이 땅콩한테 표창장 줄것같아요 1 몰래 불러서.. 2014/12/12 456
444543 현금 일억정도는 어디다 넣어야하나요 5 예금으로요 2014/12/12 3,397
444542 부츠앞쪽이 좁은데 늘리는방법이 있을까요? 6 부츠오쩌지 2014/12/12 1,009
444541 요즘 외국에서 뜨는 스몰 비즈니스는 뭔가요 3 해외사시는분.. 2014/12/12 1,338
444540 목구멍이 따끔따끔 감기초반 뚝 떨어지게 하는 음식 추천해주세요 25 ... 2014/12/12 3,195
444539 남편 우체국 보험 좀 봐주세요. 8 보험 2014/12/12 2,119
444538 혹시 경피증이라고 아시는분 계실까요? 1 ... 2014/12/12 958
444537 원전 사태 이후 어간장 안 드시는 분 계세요?? 3 ㅇㅇ 2014/12/12 838
444536 이민정과 에네스 부인 22 ㄱㄱ 2014/12/12 6,081
444535 호호바 오일이나 아르간 오일로 클린징 오일 로 쓸수 있나요? 5 .. 2014/12/12 1,726
444534 일본 하네다공항에서 --> 신주쿠 언니네를 가려는데요. 10 교통편 문의.. 2014/12/12 1,473
444533 SILIT 냄비 직구한 이야기 3 관세... 2014/12/12 1,936
444532 여자들은 대체로 마르고 샤프한 남자를 좋아하나요? 22 취향 2014/12/12 23,967
444531 냉동 시켜먹을 수 있는 국종류 좀 알려주세요! 4 .. 2014/12/12 2,140
444530 남자최고동안은 손석희앵커와 이승환, 임성훈이 갑인것같아요 12 최뽀미 2014/12/12 1,851
444529 밥먹고 누우면 소 된다는 말...이제야 알듯해요 5 이제야 2014/12/12 5,933
444528 논술 최저 등급 6 ... 2014/12/12 1,999
444527 요즘 왜들 그러는지...병원가기 겁나네요 13 세모네모 2014/12/12 2,592
444526 저 궁금한게 있는데 바비*씨 무슨사이버대학교 광고요 8 ,, 2014/12/12 891
444525 식당을 하는데요, 정말 좋은 쌀을 쓰는데 손님들이 알아주질 않네.. 47 식당 2014/12/12 6,196
444524 얼굴에 난 좁쌀 어떻게 없애나요ㅠ 5 고민 2014/12/12 2,373
444523 '쌍용자동차' 아이들에게 크리스마스 선물을 보내주세요. 4 안알랴줌 2014/12/12 572
< 47291 47292 47293 47294 47295 47296 47297 47298 47299 47300 >> 이전 자유게시판
게시판 검색