집에서 조개 어떻게 해먹을까요?

[무지개]

해감한 몇가지 조개류를 적잖게 지인께 얻었습니다

지금 집에서 술안주 할껀데 어떻게 해먹어야 할까요?

1.휴대용 버너에 석쇠올려 조개를 굽는다

2.삼발이 찜기에 조개를 담고 물 조금붓고 찐다

3.큰 냄비에 홍합삶는것처럼 물넣고 삶아먹는다

어떻게 해먹는게 맛있을까요?

 

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오늘 일부 구워먹고 냉장 혹은 냉동 했다가 탕이요

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냄비에 다진 마늘과 양파를 볶다가 조개를 넣고 화이트 와인이나 청주를 좀 부어 주고 끓으면 버터 한 조각 넣으세요. 소금간 아주 약하게 하시고요. 토마토 소스 좋아하시면 좀 넣어도 좋아요. 요걸 스파게티 국수에 얹어 먹어도 맛나요.

[전 찜]

찜이 손도 젤 안가고 촉촉허니 제 취향-:))