간장게장 한번도 실패한 적이 없는데
이번에 한 간장게장 맛이 시큼해요.
이거 구제할 방법은 없나요? 아님 찌개 끓여 먹어도 될까요?
큰걸로 여덟마리나 되는데 아까워 죽겠네요. ㅠㅠ
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간장게장이 시큼해요.
아까워라...ㅠㅠ 조회수 : 1,355
작성일 : 2014-10-21 09:38:09
IP : 110.35.xxx.142
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.10.21 9:41 AM (211.237.xxx.35)절대 구제할 생각 마시고 버리세요..
그거 잘못먹으면 생물이 상한거라서 식중독으로 크게 고생합니다.2. 하이
'14.10.21 11:04 AM (220.76.xxx.23)간이싱거웠고만 짜다하게담아야 하는데 집간장 섞어서.
3. ㅇㅇㅇ
'14.10.21 11:13 AM (211.237.xxx.35)약간 삼삼하게 했다면 여러번 달여 식혀 넣었어야 했어요.
요즘 다들 짜게 안담그죠. 삼삼하게 담가야 먹기도 좋은건 맞는데
그럴수록 보관을 더 잘했어야 했음..
하루에 한번씩 간장만 달여 식혀 붓고,
3~4일쯤 후엔 게는 따로 건져서 냉동보관하고 국물만 냉장보관하든지 하는 식으로 했어야해요.
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