요즘 홍합이 싱싱하고 저렴해서 1주일넘게, 큰솥으로 한솥씩 끓여서 홍합살이랑 국물이랑 엄청 먹고 있는데요,문제가 집에 가까이있는 작은마트에서는 없을때가 많아서, 차타고가서 큰마트가서 두세팩씩 사오는데요,그걸로 이틀정도 먹고나면 없어지구요, 거기가 홍합이 크고좋아서 좀 많이 사와서 나중에라도 두고 먹고싶은데,홍합은 어떤식으로 보관해야 오래보관할수있을까요?
용도는 항상 홍합탕이구요,사와서 씻어서 바로 냉동시켰다가 담에 먹을때끓는물에 바로 넣어끓이는식으로해도 될까요?
오래보관할수있는방법아시면좀 부탁드립니다.
조개류를 껍질채 보관할 때는 삶아서 냉동 보관해야 할 거에요.
생것을 그냥 냉동 보관하면 나중에 질겨지더라고요..
(껍질 깐 속살은 안 익히고 냉동 보관해도 됨)
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 440156 | 영어 문법좀 알려 주세요 | 중학생 | 2014/11/29 | 427 |
| 440155 | 독일 파쉬 물주머니 몇 시간 따뜻한가요? 12 | 핫 팩 추천.. | 2014/11/29 | 3,812 |
| 440154 | 임신 중 성별...아들이라니 살짝 우울해요... 39 | 후후 | 2014/11/29 | 7,545 |
| 440153 | 김구라가 신봉선에게 7 | 무지개 | 2014/11/29 | 3,677 |
| 440152 | 막스마라 싸이즈 2 | 조언 | 2014/11/29 | 1,623 |
| 440151 | 학습지수업할때, 지국장 못오게 하는 방법 없나요? 6 | 미나리2 | 2014/11/29 | 1,913 |
| 440150 | 겉절이가 생겼는데 뭐에다 먹을까요 7 | 귀한음식 | 2014/11/29 | 1,036 |
| 440149 | "당신 뭐야, 빨갱이야? 간첩이야?" 3 | 서북청년단 | 2014/11/29 | 755 |
| 440148 | 동서에게 2천만원 보냈어요. 94 | 동서 | 2014/11/29 | 21,170 |
| 440147 | 명동, 신세계 근처에서 재충전 할 만한곳? 1 | 힘들어 | 2014/11/29 | 731 |
| 440146 | 어제 미생 엔딩 너무 좋지 않던가요? 3 | 취하라 | 2014/11/29 | 2,683 |
| 440145 | 중환자실에 있는 애기 소식 듣기가 힘들어요 18 | 애기야건강해.. | 2014/11/29 | 4,364 |
| 440144 | 블로그에서 100만원넘는옷 팔면 얼마 남을까요 17 | 요지경 | 2014/11/29 | 6,237 |
| 440143 | 김장 30포기 하면 재료비 어느정도 들까요 2 | .. | 2014/11/29 | 1,949 |
| 440142 | 쌀로 만든빵.... 프렌차이즈 아시죠? 맛있나요? 진짜쌀로? 2 | ... | 2014/11/29 | 760 |
| 440141 | 예비 중학생 패딩잠바랑 책가방 추천 부탁드립니다. 7 | 초등졸업선물.. | 2014/11/29 | 9,504 |
| 440140 | 너무하네요. 기둥서방 1 | 미스테리 | 2014/11/29 | 2,297 |
| 440139 | 조리사 실기 인터넷으로 공부할수있는곳있을까요?? | 겨울 | 2014/11/29 | 393 |
| 440138 | 남편과 싸웠어요 19 | 스프 | 2014/11/29 | 3,361 |
| 440137 | 공부머리에 머리크기 관계있나요? 28 | 카레라이스 | 2014/11/29 | 5,210 |
| 440136 | 커피 하루에 최대 몇잔까지 드셔보셨어요? 6 | 카페인사랑 | 2014/11/29 | 1,686 |
| 440135 | 라메르 써보신분들 16 | 라메르 | 2014/11/29 | 4,858 |
| 440134 | ㅋㅋ 그네공주도 이제 끝인가봅니다. 18 | 화무십일홍 | 2014/11/29 | 11,165 |
| 440133 | 절임배추로 막김치 3 | .... | 2014/11/29 | 1,103 |
| 440132 | 과외강사 해볼까하는데... 1 | ... | 2014/11/29 | 1,225 |