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매실담근지4개월째인데요

질문 조회수 : 1,066
작성일 : 2014-10-14 17:13:35
생애 처음으로 담아보고
뚜껑열어 국물 떠먹어 맛을 봤더니
새콤달콤하네요.잘 숙성된것 같아서 만족해요.
친정언니는 매실건져내고 액기스는 냉장보관 하라하는데
또 다른 사람은 그냥 둬도 된다고 해서요.
이제 어찌해야 하나요?
IP : 180.182.xxx.179
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 씨의 청산거리 성분
    '14.10.14 6:11 PM (121.147.xxx.125)

    그래서 저는 처음부터 씨를 빼고 매실살로만 청 담구죠.

  • 2. 헛똑똑이
    '14.10.14 8:37 PM (220.82.xxx.99)

    빨리 걸러서 액기스 냉장보관 하세요.
    100 일이면 걸러요.

  • 3. 그럼
    '14.10.14 9:41 PM (211.108.xxx.216)

    매실액기스 걸러낸후 거기다 식초 부어났는데 그것은 매실을 얼마만에 걸러야하는건지요??

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