혹시 안절이면 무가 더 아작아작할까요?
아니면 오이소박이처럼 따뜻한 물로 절이면 더 아삭할까요?
해보신분들 좀 가르쳐주세요.
평화로운 휴일 되시길 바랍니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
알타리무 안절여도 김치되나요?
올리브 조회수 : 1,553
작성일 : 2014-10-12 09:09:15
IP : 221.164.xxx.184
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,,
'14.10.12 9:12 AM (203.229.xxx.62)네 안 절이면 아삭하고 식감이 좋아요.
물김치 재료나 깍뚜기 안 절이고 하는 것 처럼요.
김치 담고 나면 국물이 많이 나와요.
그리고 담글때 좀 짜다 싶게 담구어야 해요.2. 윗님! 묻어서 질문요~
'14.10.12 9:18 AM (182.227.xxx.225)소금+젓갈 같이 양념하는 거죠?-_-;;;
소금으로 미리 절이지 않고 김치 양념에 소금+젓갈???
맞나요? 한 번 시도해보려구요~~~~3. 올리브
'14.10.12 9:35 AM (221.164.xxx.184)아이구 빠른 답변 고맙습니다.
물 많이나오면 국수 말아먹지요.
정말 고맙습니다.4. 은짱호짱
'14.10.12 9:58 AM (1.254.xxx.66)저는 약간 절이는게 낫던데요
안절이고도 담아먹어봤는데 아삭하긴 한데 좀 밍숭밍숭하다고 해야하나? 제가 솜씨가 없어서 그럴수도있구요 ㅜㅜ 우쨌거나 맛난김치 담그시길~
김치양념에 버무려서 통에 옮기고 위에 굵은 소금 적당히 뿌려서 섞어주심 됩니다5. 글쎄
'14.10.12 11:48 AM (211.108.xxx.216)알타리무우도 동치미무우처럼 살짝 절여야 맛이더 나지않나요??
6. 절이실때
'14.10.12 12:55 PM (175.195.xxx.194)무를 통째로 절이세요. 전 통째로 절였다가 잎파리가 다 절여지면 물기빼고 담기전에 무를 반으로 갈라요. 그럼 무가 아삭해져요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
435803 | 82 노총각 담론 1 | .... | 2014/11/15 | 865 |
435802 | 암걸리겠다는 말이 왜 유행이에요? 13 | 요즘애들 | 2014/11/15 | 2,717 |
435801 | 광명쪽 고등학교 분위기 좋은가요? 1 | 사과 | 2014/11/15 | 1,110 |
435800 | 독일사는 분들 여쭤요~ 4 | ... | 2014/11/15 | 1,683 |
435799 | 요즘 20대 남자들 괜찮은사람 참없네요 12 | 으아.. | 2014/11/15 | 2,747 |
435798 | 영화 메멘토 보신분들~ 14 | .. | 2014/11/15 | 1,725 |
435797 | 그럼 부산은 소비도시니 자영업도 잘되겠네요 3 | 장사 할래는.. | 2014/11/15 | 1,998 |
435796 | CJ헬로 모바일 아이폰 5-32G(AIP5-32G) 5 | 은과협 | 2014/11/15 | 849 |
435795 | 미생 질문이요 1 | ?? | 2014/11/15 | 1,696 |
435794 | 틱 증상 일학년 남아예요..도와주세요 10 | 팔일오 | 2014/11/15 | 1,794 |
435793 | 울동네 커피점이 있는데요 2 | :( :(.. | 2014/11/15 | 1,378 |
435792 | 월수입 vs 차량 9 | 음슴 | 2014/11/15 | 2,889 |
435791 | 낙지볶음에 채소 뭐뭐 넣으시나요? 6 | 낙지 | 2014/11/15 | 1,267 |
435790 | 애 낳고 남편한테 출산선물 뭐 받았어요? 44 | jj스 | 2014/11/15 | 12,366 |
435789 | 책 추천 1 | 요즘 | 2014/11/15 | 689 |
435788 | 사는 게 전쟁이다. 7 | 강아지 | 2014/11/15 | 2,309 |
435787 | 수학하고 물리학을 다시 공부하고 싶습니다. 12 | 닉넴 | 2014/11/15 | 1,708 |
435786 | 습도계 어떤 거 쓰세요..? | 허리 | 2014/11/15 | 430 |
435785 | 참 시간이 빨리 가네요 1 | 시간 | 2014/11/15 | 540 |
435784 | 보일러 배수관 청소 누가 지불? | 전세입자 | 2014/11/15 | 1,357 |
435783 | 이혼하고 친구처럼 지내시는 분 계세요? 20 | 가능하길 | 2014/11/15 | 7,274 |
435782 | 미생,아놔 미생 박과장 저 쉐이!!!!! 4 | 나나 | 2014/11/15 | 3,467 |
435781 | 워드 질문이요 1 | 질문이요 | 2014/11/15 | 333 |
435780 | 눈밑꺼짐 필러 가격이랑 유지 기간 얼마인가요? 6 | .. | 2014/11/15 | 6,565 |
435779 | 미생,드라마보기전인데요 책부터볼까요? 2 | 진주목걸이 | 2014/11/15 | 972 |