지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
지고추를 담으려고 하는데요.지고추용 고추 질문드려요.
음 조회수 : 1,810
작성일 : 2014-10-11 09:14:02
IP : 211.202.xxx.23
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시장
'14.10.11 9:29 AM (210.223.xxx.161)어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
2. 하이디라
'14.10.11 12:14 PM (220.76.xxx.238)그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 440330 | 현재 한국에서 가장 하기 힘든 일이 5 | 우스개소리 | 2014/11/23 | 2,586 |
| 440329 | 여성 야상 패딩 추천해주세요. 3 | 문의 | 2014/11/23 | 2,398 |
| 440328 | 에볼라 의심환자를 이 병원 저 병원 후송하다 사망 6 | 기가 막혀서.. | 2014/11/23 | 2,833 |
| 440327 | 헐리우드 고전미남 46 | 헐리우드 | 2014/11/23 | 6,828 |
| 440326 | 온수매트 어디꺼 사셨어요? 9 | ... | 2014/11/23 | 4,379 |
| 440325 | 전세살이 불편한 점은 뭘까요? 7 | 첫 전세 | 2014/11/23 | 2,611 |
| 440324 | KBS, '심야토론' 편파진행 왕상한부터 바꿔야 3 | 샬랄라 | 2014/11/23 | 1,210 |
| 440323 | ebs 가족쇼크 보세요 1 | 이비에스 | 2014/11/23 | 2,516 |
| 440322 | 목이 따금하고 코 안이 말라있는 느낌 1 | 82쿡스 | 2014/11/23 | 1,374 |
| 440321 | 아이들 의자 추천해주세요 6 | ........ | 2014/11/23 | 1,452 |
| 440320 | 르크루제 구입 관련 질문 드립니다. 8 | 르크루제 | 2014/11/23 | 2,075 |
| 440319 | 허니버터칩 대용으로 포카칩 스윗치즈맛 먹었는데.. 3 | ㅇㅇ | 2014/11/23 | 2,986 |
| 440318 | 영어학원비 보통 얼마하나요? 3 | 아발론? 장.. | 2014/11/23 | 3,827 |
| 440317 | 조선시대 한양 거리는 똥 천지... 24 | ........ | 2014/11/23 | 6,657 |
| 440316 | 패딩에 퍼가 탈부착이 안되는옷 세탁할때요 | 모모 | 2014/11/23 | 1,001 |
| 440315 | [원전]'고리원전 폭발한다면'..85만 명 사망 2 | 참맛 | 2014/11/23 | 1,749 |
| 440314 | 인터넷으로 솔가 엽산제 구입 괜찮을까요? 1 | 임신준비 | 2014/11/23 | 1,760 |
| 440313 | 제가 찌질한 건가요? 3 | 헌옷 | 2014/11/23 | 2,607 |
| 440312 | 국민tv협동조합에 대해서 3 | 뚜벅네 | 2014/11/23 | 1,016 |
| 440311 | 문화해설사 라고 혹시아시는분 계시나요? 4 | 궁금 | 2014/11/23 | 1,431 |
| 440310 | 레베카밍코프가 유명한 브랜드인가요? 6 | ㅎㅎ | 2014/11/23 | 3,612 |
| 440309 | 케일 왜케 질겨요 3 | 쌈케일 | 2014/11/23 | 1,153 |
| 440308 | 다운패딩 요즘 많이팔더라구요 3 | ;;;;; | 2014/11/23 | 2,423 |
| 440307 | 목동 뒷단지 여중생 전학문제 7 | 예비중2 | 2014/11/23 | 1,659 |
| 440306 | 빌레로이 보흐 그릇 미국 추수감사절 세일때 직구.. 7 | 그릇직구 | 2014/11/23 | 3,030 |