지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
지금 딸수있는 고추로 담는다고 하는데. 마트에서는 청양고추하고 풋고추밖에 안파는데요.
뭘사서 담아야할까요?
요즘 풋고추는 맵기는 하다던데. 근데 풋고추로 담으면 금방 무른다고해서요.
저는 담은다음 그냥 실온에 둘거라서요. 어디가서 고추를 얻어오기라도 해야하는건지...
아님 그냥 풋고추사서 담아도 되는건지요?
어제 장날이어서 시장에 가니 지고추라고 쓰여있는고추가 많더군요. 지금고추는 서리오기전 독이올라 과피가 두껍고 맵대요. 이런걸로 담아야한다고 하시던데요..저도 어제 2킬로 구입해서 젓갈고추로 담가뒀어요.확실히 가죽이 두꺼웠어요..
그고추 지금담아도 되는데 소금물에 삭혀서 담아야해요
삭히는고추 소금비율은 레시피 참고하고 노랗게삭혀서해야
맛있어요 간장으로 담으면 간장조금넣어도 간이맞고 색깔도연하고 이뻐요
어떤집은 그냥바로간장하고식초하고 막담는데 그럼억세고
맛이없어요 간도맞아야 맛있어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
430659 | 김연아 연설 중, 영어 문법 하나 질문드려요.. 3 | 맘 | 2014/10/30 | 1,417 |
430658 | 초등 언론인 1 | 초등4학년 | 2014/10/30 | 581 |
430657 | 스미싱 문자인줄 모르고 클릭했어요ㅠㅠ 1 | 스미싱문자 | 2014/10/30 | 790 |
430656 | 풍년 압력솥 뚜껑에 있는 가운데 추..살 수 있을까요? 5 | .. | 2014/10/30 | 1,032 |
430655 | 층간소음, 층간흡연...제가 미쳐가는걸까요? 7 | 돌고돌고 | 2014/10/30 | 1,650 |
430654 | 이사시 줄눈하신분 어떠세요? 5 | 알고싶어요 | 2014/10/30 | 1,844 |
430653 | 후두염 2 | 치료 | 2014/10/30 | 699 |
430652 | 오븐토스터기 기능이요 4 | 오븐토스터기.. | 2014/10/30 | 1,465 |
430651 | 생강 어디서들 구매하세요? | ,,,, | 2014/10/30 | 518 |
430650 | 가열식 가습기 소음 없는 거 있나요? | 습 | 2014/10/30 | 2,515 |
430649 | 코수술 한거 엑스레이 찍으면 들키나요? 연골로 해도요? 8 | 111 | 2014/10/30 | 9,656 |
430648 | 9년된 세탁기 바꿀까요 말까요? 4 | 세탁기가 골.. | 2014/10/30 | 1,433 |
430647 | 댓글 알림 기능 있으면 좋겠어요~ 1 | ㅇㅇ | 2014/10/30 | 329 |
430646 | 15년된 냉장고 10 | 냉장고 | 2014/10/30 | 1,749 |
430645 | "청부살해 사모님 주치의- 500만원으로 감형".. 13 | 벌금 500.. | 2014/10/30 | 1,661 |
430644 | 유난히 사진발 안 좋은 사람... 24 | 사진 | 2014/10/30 | 14,968 |
430643 | 미생 웹툰하고 책 중 어떤게 나을까요? 1 | 책값오르기전.. | 2014/10/30 | 681 |
430642 | 저.. 침낭을 집에서 쓰면 어떨까요? 8 | 동장군과 맞.. | 2014/10/30 | 3,789 |
430641 | 여자 혼자 걸어다니면... 10 | ㅠㅠ | 2014/10/30 | 2,412 |
430640 | 명품지갑 수선할곳 명동사 괜찮을까요? | ,,, | 2014/10/30 | 942 |
430639 | 감사하고 감사합니다. (제주도가요!) 8 | 부끄럽지만... | 2014/10/30 | 1,166 |
430638 | 개눌당이 주구장창 해먹었던 비밀은 소선구제에 있었군요. 2 | 소선거구제 | 2014/10/30 | 649 |
430637 | 한국여자가 오드리햅번 닮을 수 있나요? 24 | ,, | 2014/10/30 | 4,506 |
430636 | 어머니 돌아가시고 3년지나 연락온 외가 13 | 원두마트 | 2014/10/30 | 4,793 |
430635 | 이 스텐레스 냄비랑 후라이팬 세트 사도 괜찮을까요? 7 | 행복해2 | 2014/10/30 | 1,364 |