내년쯤 엄마 모시고 유럽여행 가려고 합니다.
행선지는 아직 안 정했는데, 북유럽, 동유럽, 혹은 터키 그리스 지중해 중 하나가 될것 같아요.
엄마나 저나 둘다 숙소나 관광보다 밥이 우선인, 밥이 맛있으면 여행이 즐겁다 하는 식도락 주의거든요.
이제껏 제가 먹은 것 중 좋았던건,
프랑스: 길거리표 샌드위치, 마카롱
독일: 맥주, 맥주, 맥주, 맥주 그리고 애플와인, 소세지..
그리스: 기로스, 페타치즈, 시금치 파이
불가리아: 어딜가도 음식이 정말 맛있었는데 현지어라 이름이 하나도 생각이 안나요. -_-
이 외에도 이 나라 갔을때 놓치면 아깝다는 음식 있으면 좀 알려주세요
피자 파스타 좋았구요. 커피는 진짜 어딜가나 너무 맛있었던 걸로 기억해요.
스페인: 각종 타파스
이태리: 웬만하면 다...
프랑스: 빵집마다 들어가서 땡기는걸로...
영국: Carvery가 보이면 들어갈걸. 런던의 brasserie, 차이나타운의 중국집들, gastro pub, 인도 타이 음식점 웬만하면 맛있음 (영국 사는 관계로 뜻하지 않게 자세히...)
이스탄불에서 먹었던 쾨프테, 고기 완자를 구운 건데 정말 맛있었고요. 또 터키식 피자인 피데도 좋았어요. 불가리아 음식 정말 맛있죠? 특히 돼지고기 요리가 좋았고요. 요리 방법도 정말 다양했던 것 같아요.
그리스 쪽은 샐러드가 신선하고 맛났고요. 크로아티아 산중을 달리다가( 해안도로 공사한다고 우회했거든요) 시골 장터에서 먹은 새끼양 통구이가 기가 막혔어요. 방금 구운 뜨거운 걸 도끼로 퍽퍽 찍어서 저울에 달아 파는 걸 사서 바로 옆 노천식당에서 쪽파와 빵을 곁들여 먹었답니다. 루마니아 아침에 바로 구워서 파는 체리가 잔뜩 들은 빵 지금도 생각날 정도로 맛있었구요. 프랑스 남부 고흐드에서 아침으로 먹은 갓 구운 크로아상과 카페라테. 체코의 체스키크롬로프에서 화덕불에 구운 바베큐도 기가 막혔어요. 거기다 각 지역 특산 맥주, 또 동네 마다 있는 와인 병술집에서 커다란 패트병에 담아주는 싸구려 와인들. 아 크로아티아 스프릿트에서 먹은 아침에 잡은 앤초비 튀김도 잊을 수 없네요.
오스트리아: 하몽같은 짠거 올라간 핏자, 슈니첼?
프랑스:송아지? 갈비, 크로와상(생각보다 커피가 그닥...)
이탈리아: 역시 아무데나 커피 좋았고, 길거리 빵위에 치즈하고 시금치 올라간거
영국: 소고기를 걸쭉한 소스와 함께 파이로 싼거
이중에 제일 먹고 싶은거 소고기...파이. 한국에 안 팔것 같거든요. 웬만한건 다 팔고 맛도 거의 따라갔어요, 요새는.
동유럽에서 많이 먹는 goulash도 추가^^
파리: 봉 마르셰 앞의 크레페, 두 마고의 햄 바게트 샌드위치, 샐러드, 몽마르트르의 일식+프랑스식 퓨전
베를린: 커리 부어스트, 각종 고기류, 빵, 잼 도넛
빈: 슈니츨, 도나우 강변의 오스트리아식 돼지 갈비, 화이트 와인, 아침에 햄 넣어서 먹는 빵, 베토벤이 먹었다는 오픈 샌드위치
부다페스트: 굴라슈, 푸아그라 구이, 토카이 와인, 화이트 와인
뮌헨: 소시지, 맥주, 감자 요리
런던: 소호의 해산물찜, 브릭 레인의 유태인이 만드는 연어 또는 솔트 비프 베이글
로마: 무화과 프로슈토, 이탈리아식 마카롱
시칠리아: 카사타 케이크, 각종 과자류
애플와인 하니까 페더바이서 Federweisser 생각나네요^^ 혹시 내년 가을에 독일 가시게되면 꼭!!! 맛 보시길요. 아직 발효 덜 돼서 뽀얀 와인인데, 뚜껑 헐겁게 덮어서 팔아요. 계속 발효되기 때문에요. 저는 사자마자 바로 마시는데, 며칠 놔뒀다가 알콜함량 높아지면 마시는 사람들도 있어요. 맛이.. 정말 정말 좋답니다. 포도로 만든건데 포도맛도 아니고 뭔가 달착지근하면서도 새콤한데.. 말로 표현할 수 없는 그런 맛이에요.
그리고, 어디서 묵게 되시든지 거기 사는 사람한테 이 동네 제일 좋은 콘디토라이 어디냐고 물어보셔서 토르테 드셔보세요. 집마다 추천하는게 따로 있겠지만, 저는 주로 샴페인맛 토르테나 모카토르테 고르는데, 모카는 점점 드물어 지더라고요.
아이스카페도 동네서 제일 맛있는 데 찾으셔서
말라가, 피스타치오, 그린애플.. 맛 보시고요^^
그리스 무사카 강추.
프랑스는 프렌치 어니언 숲이랑 홍합요리. 초코 크르와상.
스페인에서 먹은 파에야 paella 최고에요. 이젠 꽤 대중화되어 다른 나라에서도 먹을수 있지만 본토에서 해산물 잔뜩 올려 만든거, 미리 만들지 않고 주문받고나서 1인분씩 만들어주는곳 가시면 정말 맛있어요. 밥이라 자꾸 먹어도 질리지 않고요.
유럽음식 감사합니다
유럽음식 감사해요
저는 빵과 커피가 너무 맛나더라고요.
빠리바게트 뚜레주르 먹고살던 제가
유럽에서 신선한 빵과 커피 우앙~^^
그 농도짙은 맛의 케이크!!
흠~ 그 스멜~또 느끼고 싶네요.
음식은 그닥.... 미식여행 하시려면 밑으로 내려가세요!!!
유럽음식 추천 감사드려요^^~
유럽 음식 추천 댓글 감사합니다 ^^
이맘때 프랑스 가신다면 저위의 어느 분 추천하셨듯 어니언 수프 꼭 드셔야죠
화이트 와인 하프 보틀 하나 시키고 어니언 수프, 그리고 홍합요리도 한창 때고 굴도 마구 쏟아져나올 테니
레스토랑 앞에 굴 상자 잔뜩 쌓아놓은 식당 있으면 꼭 들어가셔서 생굴 요리도 드시구요
오스트리아 비엔나 가서 거기 명물인 초콜렛 케익 카페..갑자기 이름이 생각 안나네요. 거기 못간 게 아쉽네요. 자허 토르테 카페였나...
독일 학센이랑 오스트리아 등갈비 소금구이
학센은 뮌헨의 유명한 집보다 다른 집이 더 맛있었어요.
그리고 체코의 고기요리와 흑맥주
파리는 길가다마주치는 어느빵집이라도 다 맛있구요
홍합요리 짱입니다
저 비린것안먹는사람인데 홍합요리먹고 반해서 추가로 더 먹다가 지하철이 끊겼었다는^ ^
독일 맥주와 흰 소세지, 족발...학센 바우어인가..
유럽은 대체적으로 빵이 다 맛나고요,
빠리에서는 7구에 있는 아파트를 통째로 빌려 있었는데..주인장이 알려 준 동네 맛집들 다 맛있었어요.
홍합요리는 한국 포장마차의 홍합이 더 담백하다는 생각이고요,
수퍼의 저렴한 와인도 다 좋았어요.
스위스 감자요리 맛있어요.
녹인 치즈랑 곁들여 먹는...이름이 생각 안 나네요.
터키의 체리 정말 맛잇어요.저렴하고.
다양한 케밥들도 맛있었고.
스페인은 안 가봤는데..음식이 다 맛있대서 ..계획중이고요.
유럽음식저장
무사카와 라자냐 구분이 좀..
너무 맛있죠?
독일 소세지 겨자랑 양배추 피클 곁들인 것
길거리에서 사먹어도 맛나요.
하이델베르그에서 먹은 피자 제 일생 최고의 피자예요.
중국음식은 독일에서 먹는게 최고 영국은 비추.
고기요리가 전반적으로 맛나요.
피렌체에서 먹은 초밥도 제 생애 최고의 초밥으로 기억되요.
길거리 피자 담백하구요. 하이델베르그 피자엔 못 미침.
프랑스는 빵과 치즈가 죽음. 울면서 먹을 정도로..
송아지 와인찜 등등 양념(소스)이 매우 잘 발달.
파리서 먹은 레바는 식당의 양고기 바베큐. 냄새 하나도 안나고 양고기 특유의 부드러운 육질만..
그리스 페타 치즈 곁들인 샐러드, 올리브, 포도잎에 밥이랑
쇠고기 싼 요리, 덴마크의 페이스트리, 영국의 선데이 런치
비프스테이크와 파스닙 곁들인 디쉬, 샌드위치.
터키의 렌틸숲, 홍차,
이디오피아 커피.
유럽음식 감사합니다