고추를 따서 건조기에 말렸는데

[텃밭에서]

빨갛게 잘 마른 것도 있지만

딸때부터 파란 부분이던 곳은 말리고 나니 노르스름하게 히끗히끗하군요.

이거 먹어도 될까요?

사실 근교에 한옥 지어 텃밭에 고추며 이것 저것 심어 놓고

재밌어라 돌보고 가꾸지않는 한 엄청 피곤하네요.

한 25평정도 되는 텃밭이 보통 일거리가 아닙니다-.-

 

요즘 남자들 사이에 늙으막에

작은 마누라와 전원주택이 없어야

편하게 여생을 보낸다는 말이 있다는군요 ㅎㅎ

[텃밭에서]

농사라는 걸 60평생 처음 해보는 거라

작년부터 개고생이네요.

이 고추들 먹을수나 있으려나 ㅠㅠ

작년엔 배추를 심어 김장했는데 어찌나 억새고 뻣뻣한지

양념값과 김장하느라 허리 휘게 일한 것만 아까웠죠.

올 해도 이 느무 영감탱이 또 배추 심는다고 난린데

몇 대 패주고 싶네요 이흐구

[,,,]

많이 섞이지 않으면 같이 고추 가루 만드셔도 될것 같은데요.
파는 고추 가루는 양 늘리려고 고추씨도 적당히 섞어서 가루 만들어서 파는데
육안으로 봐서 그렇게 표시가 안 나요
많면 따로 골라내서 된장찌개 끓일때나 매콤한 찜 할때 건고추 대용으로 사용 하세요..

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배추 무농약 아닌가요
억새고 뻣뻣한거 약안친거 김치담궈놓으니 맛있던데요
물러지지도않고 질깃질깃 식감도있고요

[마당이 텃밭]

저 그렇게 말린게 발갛게 된건 괜찮은데 희끗희끗한거 가위로 잘라보니 씨 부분에 곰팡이도 피고, 껍질 안쪽도 곰팡이가 폈더라구요.
잘라서 확인해보세요. 1/3 정도는 버렸어요..

멀쩡한 쪽은 잘라서 불렸다가 무청 솎은걸로 김치 담는데 넣었어요.
그냥 고춧가루랑 달라 시원한 맛이 있네요

[텃밭에서]

댓글 주신 분들 모두 감사합니다.

희끗희끗한 부분 가위로 잘라보니 곰팡이 피었더군요.

영감탱이가 건조기로 말리라고 난리라서 옥상에서 말리려다

건조기에 말렸는데 빛갈이 아이고 누리팅팅이 반 -.-;;;

돈 들이고 빡세게 힘들고

이 놈의 텃밭땜시 골병들겠네요

마당이 텃밭님 감사합니다.