건버섯 세트가 생겼어요.
표고,느타리부터 이름도 모를 버섯 10종이 바싹 말려져 있는데요.
이거 어떻게 먹는건가요.
표고는 육수 낼때 넣으면 될 것 같은데요.
주재료로도 쓸 수 있을까요?
건버섯 세트가 생겼어요.
표고,느타리부터 이름도 모를 버섯 10종이 바싹 말려져 있는데요.
이거 어떻게 먹는건가요.
표고는 육수 낼때 넣으면 될 것 같은데요.
주재료로도 쓸 수 있을까요?
불려서 쓰는거에요.
따뜻한 물에 불려서 일반 버섯먹듯 요리에 넣어먹는거죠.
불린 물은 버리지말고 육수에 쓰셔도 됩니다.
다 물에 불려서 쓰면 되요.
오히려 표고버섯 같은 경우는 말린 거 불려서 볶아 먹는 게
생표고 보다 맛있다고 하더라구요.
말리면서 엑기스가 응축이 되어서 그런가 합니다.
감사합니다.
육수 내듯 팔팔 끓이면 국물 맛있어지고, 버섯은 건져내서 조물조물 양념하시면 1타2피.
건버섯 통채로 갈아서 분말로 만들어두고 국거리하실 때 좋아요.
(전 멸치가루, 표고버섯 가루는 필수로 쟁여둬요. 여기에 다시마까지 기본 3종이면
어떤 국거리도 다 맛이 나요. 버섯가루 넣느냐 안넣느냐에 감칠맛 차이 많이 나던데요..
분말 형태니까 맛이 좀 모자라면 빠르게 추가해서 맛낼 수 있고..)
요리하려고 하니 머리가 아팠는데 분쇄해서 조미료로 쓰는 방법이 있네요.
저한테 맞춤 솔루션이에요.
꺄아~~~~ ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
423407 | 미국 발령 14 | .... | 2014/10/05 | 3,618 |
423406 | 이혼 참 어렵다. 24 | jjrest.. | 2014/10/05 | 6,494 |
423405 | 한글타자연습 깔고 싶은데 3 | 연습 | 2014/10/05 | 861 |
423404 | 전복죽 냉동해놨다가 먹어도 되나요? 1 | colla | 2014/10/05 | 2,210 |
423403 | 밖에서 바닥에 음료 업질렀을때 어떻게하세요? 18 | 궁금 | 2014/10/05 | 7,471 |
423402 | 집에서 런닝머신으로운동하고 2 | 쁜이 | 2014/10/05 | 959 |
423401 | 온수매트 종류가 너무 많네요ㅠㅜ 7 | 고민하다 지.. | 2014/10/05 | 4,511 |
423400 | 신꿈이 뭔가요? 1 | 제리 | 2014/10/05 | 826 |
423399 | 옷기증 어디에 하나요? 2 | 옷 | 2014/10/05 | 806 |
423398 | 액상 파운데이션 추천해주세요 15 | ,. | 2014/10/05 | 4,032 |
423397 | 세례성사때 대모 7 | 카톨릭 | 2014/10/05 | 1,684 |
423396 | 연락을 안하는 남자 21 | ... | 2014/10/05 | 21,724 |
423395 | 쉴드라이프 전기장판 눈여겨보신분들~ | 땡구맘 | 2014/10/05 | 1,109 |
423394 | 키이스(KEITH) 옷사이즈는 어떤가요 4 | ... | 2014/10/05 | 2,639 |
423393 | 블라우스 색상 좀 골라주세요. 4 | .... | 2014/10/05 | 937 |
423392 | 무화과 좋아하시는 분 계세요? 8 | ... | 2014/10/05 | 2,776 |
423391 | 정말정말 과자가 먹고싶으면 어떤거 드세요? 43 | 까까 | 2014/10/05 | 6,085 |
423390 | 살아있는 게 보관법 알려주세요 | 아일럽초코 | 2014/10/05 | 4,879 |
423389 | 목건조함 노화의 자연스런 수순일까요? 4 | 다른분들 | 2014/10/05 | 1,218 |
423388 | 보험 설계사 수당 3 | 보험 설계사.. | 2014/10/05 | 2,274 |
423387 | 11월 말에 출산예정인 친구요., 애기 겨울우주복 사주면 입힐 .. 3 | 11월말 | 2014/10/05 | 1,026 |
423386 | 고구마먹으면 변비가 와요 5 | 이상해요 | 2014/10/05 | 4,759 |
423385 | 저 오늘 자주가는 밥집에서 ..조희연 교육감님..뵈었어요^^ 18 | 시계바라기0.. | 2014/10/05 | 3,187 |
423384 | 살게 너무 많아요 돈은 없고 11 | ... | 2014/10/05 | 5,308 |
423383 | 사천 전후 가격 외제차 6 | 조언 | 2014/10/05 | 2,299 |