생새우며 새우젓까지도 안넣고 김장하시는 집있으세요?
그런 분들은 어떻게 맛있게 김장담으시는지요?
자유게시판
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김장에 젓갈안넣는 집 있나요?
김장 조회수 : 1,974
작성일 : 2014-10-01 14:11:54
IP : 175.223.xxx.108
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 흠
'14.10.1 2:32 PM (1.177.xxx.116)예전에 시골에선 소금으로 담았어요. 절에서도 소금으로 담아요.
액젓으로 담은 김치는 담백하고 시원한 맛이 납니다. 전 그런 김치 참 좋아해요.2. 저는
'14.10.1 2:37 PM (116.41.xxx.186) - 삭제된댓글양념 버무릴때 간을 집간장으로 합니다. 발효액 2가지 정도로 단맛 내고~~연근가루 좀 넣어주고요~~ 채식 김장을 하는건데 젓갈넣고 하는것보다 맛있다고 합니다~~
3. 세모네모
'14.10.1 3:17 PM (124.50.xxx.184)전에 낙산사 템플 스테이 갔을때 김장김치 먹어봤는데 젓갈 안넣고 담근 김치라서 좀 간이 세더군요
아무리 안넣어도 새우젓은 약간 들어가야
맛있는것 같아요4. 간장
'14.10.1 4:39 PM (203.226.xxx.241)젓갈인줄 알고 간장을 양념 버무렸는데 살짝 익으니 시원하고 참 담백했어요
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