양배추로 물김치 비슷한거 만들수 있나요?

[물김치]

외국입니다..
마늘 파 생강 이런거 없이 양배추로 물김치 비스무리하게 만들 수 있는 방법 없을까요?
냄새 신경쓰여서 저런 양념 빼고 그냥 새콤하고 간간한 맛만 나면 되는데.....
양배추 피클은 진짜 피클맛이라 그거말고 좀 물김치맛이 더 나려면 어떻게 해야할까요?

[절]

사찰에서는 마늘 없이 김장한다고는 들었는데
어떻게 담그는지 잘 모르겠네요.

[양배추]

물김치 됩니다
양배추씻어서 양파하고 소금에 절이고 그물에
풀물만들어 부어 하루나 이틀 익히면 맛있습니다

[yy]

저도 외국인데 김치는 주로 양배추로 담그는데 양배추를 절였다가 씻어 건져

보통 김치 양념으로 버무리고 오이를 조금 섞으니까 맛있어요.