달걀하나 깨뜨려 넣고
참기름 몇방울 떨어뜨리면 되나요?
달걀은 일찍 넣으면 눌어붙으니까 막판에 넣으세요. 금방 익어요. 죽은 한참 끓여서 밥알이 퍼져야 맛있거든요. 국물 간이 혹시 짜면 국물 좀 떠내고요.
그릇에 밥+저어 놓은 계란+파+참기름+깨소금을 잘 뒤적여 놓아두세요. 그리고 적당한 샤브샤브 국물을 남긴다음 거기에 푹 저어가면서 끓이세요.