그런데 요리 전문가님들께 질문 있어요 ~
1. 다시마 육수가 1컵정도 모자란데 끓이지 않고 맹물 넣어도 될까요?
2. 간장물 섞은거 맛을 보니 간장 짠맛밖에 안나요.. 시간이 지나면 맛이 우러날까요? ㅠㅠ
아니면 매실청 넣어도 되나요 ?
도와주세요 ~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
간장게장 처음으로 담갔어요 그런데
간장 조회수 : 1,604
작성일 : 2014-09-20 15:47:38
얼마전에 간단게장 올려주신 레시피로 방금 담갔어요
IP : 124.80.xxx.209
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'14.9.20 3:56 PM (211.237.xxx.35)어느 레시피로 담갔는지는 모르겠지만..
끓이지 않은 수돗물보다는 생수가 나을테고요.
간장게장도 육수대신 사이다를 섞는 레시피가 있을정도로 약간의 단맛이 있어야 합니다.
단맛을 조금은 줘야 부드러운 맛이 있어요.
맛술하고 매실청 약간 넣어보세요.2. 간장
'14.9.20 4:04 PM (124.80.xxx.209)얼마전 올라온 소주+다시마육수+집간장+양조간장 그리고 생강, 마늘 청양고추 를 재료로 하는 래시피였어요 ~
그럼 지금이라도 맛술이나 사이다 조금 넣어야겠네요 감사합니다 ^^
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 422061 | 레스토랑 같은 계란후라이 부치는 법 좀... 7 | 후라잉라잉 | 2014/09/29 | 3,083 |
| 422060 | 아이방 가구배치 조언 구해요 2 | 나도밤나무 | 2014/09/29 | 1,874 |
| 422059 | 세상은 어렵다는데 정작 주변에는 나 잘났다는 사람밖에 없네요 2 | ..... | 2014/09/29 | 1,015 |
| 422058 | 국민이 필요한 환경기술은?(오늘마감! 상품지급!) | mikato.. | 2014/09/29 | 537 |
| 422057 | 검찰청이라고 방금 전화왔어요(보이스피싱) 5 | 아침부터 | 2014/09/29 | 1,341 |
| 422056 | 애들키우는거 속터지고 살림하는거 끝이 없네요 휴 7 | .... | 2014/09/29 | 1,883 |
| 422055 | 이태리 남자들 다 잘생겼나요? 14 | 와~~ | 2014/09/29 | 3,065 |
| 422054 | 스마트폰에서 이미지 저장해서 갤러리로 보낼려면 3 | 초보자 | 2014/09/29 | 803 |
| 422053 | 통일이 급작스럽게 될거 같지 않아요? 14 | ㅇ ㅇ | 2014/09/29 | 3,749 |
| 422052 | 월풀 욕조, 좋아하세요? 4 | 고민 | 2014/09/29 | 4,569 |
| 422051 | 알바분들 보세요 2 | ,,,, | 2014/09/29 | 734 |
| 422050 | 오래된 아파트 재건축 가능한지 알아보려면 10 | 도자님 | 2014/09/29 | 14,665 |
| 422049 | 소심녀의 성공기 1 | ... | 2014/09/29 | 1,443 |
| 422048 | 신흥국 금리인상 도미노 예고... 1 | ... | 2014/09/29 | 1,731 |
| 422047 | 마음이 지옥입니다. 1 | 들들맘 | 2014/09/29 | 1,586 |
| 422046 | 우리엄마 원래 그런분이니 이해해라~~~ 3 | 저녁노을 | 2014/09/29 | 1,412 |
| 422045 | 은 좀 아시는 분 계세요? 2 | 은제품 | 2014/09/29 | 719 |
| 422044 | 현미밥은 원래 안 찰지나요? 9 | 고소 | 2014/09/29 | 3,002 |
| 422043 | 사서함 110호의 우편물 6 | 이건 멋있어.. | 2014/09/29 | 1,837 |
| 422042 | 반죽, 발효 잘되는 제빵기 추천해주세요~~~ 1 | 제빵기 | 2014/09/29 | 4,995 |
| 422041 | 백범 암살범을 배출한 테러 집단 ‘서청’이 부활하다니 4 | 아이엠피터 | 2014/09/29 | 1,251 |
| 422040 | 오늘 김어준 총수,주진우 기자 재판 9 | 쫄지마 | 2014/09/29 | 1,418 |
| 422039 | 결혼 후 잃은 건 뭐라고 생각하시나요? 16 | 결혼 | 2014/09/29 | 3,838 |
| 422038 | ”30일 본회의” vs ”세월호법 먼저”…여야 입장차, 왜? | 세우실 | 2014/09/29 | 774 |
| 422037 | 밑에 질문있어요...경부고속도로 글.. 1 | ... | 2014/09/29 | 797 |