송편반죽 어떻게 하나요? 해봤는데 망했어요ㅠㅠ
작성일 : 2014-09-08 03:17:35
1867628
외국이어서
냉동멥쌀가루밖에 없어서 그거 사다가
어젯밤 해봤는데 (쌀가루 1컵 + 뜨거운물 4-5스푼)
반죽이 고정이 안되고 흐물흐뭉? 살짝 건들면 바스라지듯 찢어지고 속을 넣고나서 모양을 제대로 만들 수 없는 반죽??
ㅠㅠㅠㅠㅠ
쌀가루가 냉동실에서 꺼내서 차가워서 그런걸까요??
저 레시피는 맞나요? 송편 먹고싶오요 흑흑 ㅠ ㅠ
IP : 154.20.xxx.13
7 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇ
'14.9.8 3:35 AM
(116.125.xxx.180)
반대로.. 물이 부족한거같네요
2. 닥out
'14.9.8 11:11 AM
(50.148.xxx.239)
냉동된 상태로 하신 건 아니겠죠?
냉장고에 30분 내지 1시간 정도 두어서 녹으면 그때 뜨거운 물을 섞으면서 반죽하세요.
타지에서 수고 많으시네요. 새댁 같기도 하고.. 저의 옛날 생각이 나서요.
3. ...
'14.9.8 11:34 AM
(39.119.xxx.21)
마트에서파는 멥쌀가루는 떡 이 안마들어져요
불린쌀로 가루를만들어야 하는데 파는 멥쌀가루는 기냥 쌀로 가루를 만들어서 그런가봐요
반죽해서 만들어도 찌고나면 떡이쩍쩍 갈라젼서 못먹어요
4. 아하
'14.9.8 11:58 AM
(154.20.xxx.13)
냉동실에서 바로 꺼내서 했는데...
조금 녹였다가 해야겠네요~ 감사합니다.
27살 새댁 맞아요..^^
근데 여기는 마트에서 파는 쌀가루 밖에 없네요 ㅠㅠ
5. 닥out
'14.9.8 1:15 PM
(50.148.xxx.239)
다시 왔어요.
저도 한인 마트에서 파는 냉동쌀가루로 저녁에 송편 만들어서 먹었어요.
꼭 성공하실 거에요.
그리고 윗님..
외국이라면.. 마트에서 2가지 멥쌀 가루를 파는데요.
한가지는 물기를 머금은 쌀가루를 냉동한 것이고.. (이것은 더 물을 넣으면 안되요. 질퍽해서 떡이 곤죽이 됩니다). 다른 한 가지는 마른 쌀가루를 냉장고에서 보관하는 것인데요..
이것으로 떡을 하려면 물기를 섞어줘야 해요. 떡이 쩍쩍 갈라지는 것은 물기가 부족해서 그런 겁니다. 그러면 쌀가루가 익지 않거든요.
6. 닥out
'14.9.8 1:17 PM
(50.148.xxx.239)
참.. 냉동 쌀가루는 물을 넣으면 안된다는 게 아니라, 과량 넣으면 안된다고요.. 적당히 넣어야 해요.
7. ...
'14.9.8 5:30 PM
(180.227.xxx.92)
방앗간에서 송편 반죽 할때 식용유 약간 넣고 반죽하는데
집에서도 식용유 약간 넣고 반죽하면 더 나을듯 해요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
423515 |
gs홈쇼핑 서아랑 좋네요 1 |
나는깨방정 |
2014/10/06 |
8,897 |
423514 |
청남대를 가려하는데요... 2 |
청남대 |
2014/10/06 |
1,206 |
423513 |
결혼식 하객 스트레스네요 20 |
휴;;;;;.. |
2014/10/06 |
7,781 |
423512 |
前 통일부 장관 정세현 "北, 작심하고 정상회담 요청한.. 2 |
표주박 |
2014/10/06 |
983 |
423511 |
해외 사이트나 여행가서 쓰는 용도로 카드를 만든다면? 비자가 낫.. 6 |
ㅇㅇㅇ |
2014/10/06 |
609 |
423510 |
요즘 뉴스에 단풍놀이 한창이라고 나올 때 나오는 코스모스 밭이 .. 5 |
... |
2014/10/06 |
850 |
423509 |
박효신 팬들께 질문 드려요 그는 왜 자꾸 울어요? 10 |
박효신 |
2014/10/06 |
5,386 |
423508 |
시어머니분들,,그 연세쯤 되시는 분들,,저 좀 도와주세요 ㅜㅜ 15 |
ㅜㅜ |
2014/10/06 |
2,314 |
423507 |
꿈이야기좀 해볼까 합니다^^ 8 |
구운몽 |
2014/10/06 |
1,514 |
423506 |
포토샵.일러스트 등 시험판으로 다운 받으면 한달 이후는 못쓰나요.. 7 |
어도비에서 .. |
2014/10/06 |
2,352 |
423505 |
떡과 빵이 피부노화의 주범이래요 29 |
노화 |
2014/10/06 |
18,476 |
423504 |
[중독]Person of Interest 보신 분 계세요? 4 |
미드폐인 |
2014/10/06 |
676 |
423503 |
새정치연합 '김현 의원 논란' 대국민 사과 4 |
... |
2014/10/06 |
753 |
423502 |
중1남아들 공부에서 엄마가 다 손놓았나요 12 |
.. |
2014/10/06 |
2,220 |
423501 |
배경좋은 분들, 갑질 당하면 얼마나 봐주세요? 5 |
웃겨 |
2014/10/06 |
1,306 |
423500 |
손목뼈가 금가서 기부스 했는데 부러진 것 보다 오래 가나요?^^.. 4 |
손목뼈 |
2014/10/06 |
2,401 |
423499 |
10살아들, 관절마다 소리가 나요 1 |
고민중 |
2014/10/06 |
1,112 |
423498 |
부산에 사시는 분들 남자옷사러 어디로 가면 될까요 4 |
아침이슬 |
2014/10/06 |
1,174 |
423497 |
다리를 접질렀는데.. 2 |
급 |
2014/10/06 |
365 |
423496 |
베스트글 임권택얘기 정말 열받네요 12 |
성갑질 |
2014/10/06 |
4,271 |
423495 |
씽크대 부착된 전기 음식물 탈수기요 4 |
고민 |
2014/10/06 |
1,435 |
423494 |
거북목교정운동 받고있어요~ 1 |
eile |
2014/10/06 |
1,846 |
423493 |
혼자 여행하기 좋은곳 추천이요~ 6 |
..... |
2014/10/06 |
1,832 |
423492 |
임원 승진 기간이 통상 얼마인가요? 2 |
궁금 |
2014/10/06 |
1,533 |
423491 |
목 어깨가 너무 아파요. 일산에 침 잘놓는 한의원 있을까요? 3 |
한의원 |
2014/10/06 |
6,990 |