돼지생갈비 3만원치 샀는데
작성일 : 2014-09-06 18:24:38
1867166
도매상에서 3.2키로 3만원에 돼지생갈비 샀는데
고기 사이사이 기름이 엄청 많네요
다 떼어내고 나니까 300g은 족히 되는듯 해요
원래 그런가요?
생갈비는 핏물 얼마나 빼야 해요?
전 한시간 핏물빼고 기름들 잘라내고
시판용 양념 절반 넣고 추가로 간장, 마늘, 후추, 생강, 매실액, 양판간거 한개 넣었는데 잘한건가요?
그리고 끓일때 물 조금 넣는거 맞죠?
IP : 223.62.xxx.38
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.9.6 6:26 PM
(119.71.xxx.61)
향신채 넣고 한번 데쳐내고 양념하세요
2. ...
'14.9.6 6:27 PM
(119.71.xxx.61)
핏물 빼는 시간도 짧고 데치지도 않고
벌써 양념하셨네요
3. 생갈비
'14.9.6 6:30 PM
(223.62.xxx.88)
핏물 오래 빼는거 아니래서요 그럼 어느정도 시간
핏물 빼는건가요? 그리고 고기 데치는건 물끓으면 넣었다 바로 꺼내나요? 아님 찬물에 같이 넣어 끓이나요
다음에 참고 할께요
4. 고기에
'14.9.6 6:32 PM
(223.62.xxx.88)
기름이 많은건 괜찮나요?
값은 싼데 고기 질이 안좋은건가 싶어서요
5. ㅇㄹ
'14.9.6 6:34 PM
(211.237.xxx.35)
날이 더워서 한시간 뺐으면 됐어요.. 돼지갈비가 생각보단 뼈비율이 적어서
오래 안빼도 됩니다. 등뼈같은건 좀 오래빼야 해도요.
데치는건 물이 끓을때 고기 넣어서 5분 정도 후에 꺼내서 찬물에 한번 헹구세요.
6. ᆢ
'14.9.6 6:36 PM
(110.70.xxx.70)
돼지고기는 기름있어도 괜찮아요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 417981 |
저희 어머니 손발이 자꾸 부어요 7 |
효도합시다 |
2014/09/16 |
4,642 |
| 417980 |
카페베네 미쳤나봉가. 내부고발자 해고? 네티즌 2400만불 고소.. 5 |
바퀴베네 |
2014/09/16 |
2,295 |
| 417979 |
창원시민 무섭네요 9 |
ㄷㄷ |
2014/09/16 |
3,024 |
| 417978 |
중 1아이 미국연수 어떻게 생각하세요? 6 |
고민 |
2014/09/16 |
1,215 |
| 417977 |
기미 주근깨 완벽커버되는 파운데이션 없을까요? 13 |
... |
2014/09/16 |
10,965 |
| 417976 |
(속보)정윤회박근혜 열애설 일파만파 대확산중!!!!!!!!!!!.. 55 |
닥시러 |
2014/09/16 |
32,114 |
| 417975 |
10월 서울여행 코스 조언부탁드립니다.^^ 12 |
서울여행 |
2014/09/16 |
2,651 |
| 417974 |
방금 전화왔는데 울집 냥이가 변기통 물 먹었대요. 13 |
아놔.. |
2014/09/16 |
2,337 |
| 417973 |
유산균 추천부탁드려요 6 |
wjsdid.. |
2014/09/16 |
2,614 |
| 417972 |
얼마하던가요?사보신 분 4 |
햇고춧가루 .. |
2014/09/16 |
854 |
| 417971 |
간장 고추 장아찌를 하는데, 간장물을 왜 세번이나 끓이고 붓고 .. 4 |
반찬 만들기.. |
2014/09/16 |
1,598 |
| 417970 |
17개월 아기와 함께 강릉으로 여행가요. 숙소구하기 어렵네요 ㅠ.. |
응삼이 |
2014/09/16 |
965 |
| 417969 |
개인별 소득 증감 /통계청 |
꼭보세요. .. |
2014/09/16 |
525 |
| 417968 |
갑상암인데 폐전이됐어요.... 26 |
가랑비 |
2014/09/16 |
16,302 |
| 417967 |
새치기하는 할머니 8 |
ㅇㅇ |
2014/09/16 |
1,991 |
| 417966 |
국가경쟁력이 노무현대통령 때보다 15위나 떨어졌네요 8 |
나라꼴 |
2014/09/16 |
1,094 |
| 417965 |
40대 후반 실비보험 어느회사가 나을까요? 9 |
^^ |
2014/09/16 |
1,623 |
| 417964 |
와이셔츠 잘 고르시분 팁 좀 주세요 2 |
감사 |
2014/09/16 |
1,178 |
| 417963 |
세월호 천막 농성장에 '오줌 테러' 11 |
... |
2014/09/16 |
2,123 |
| 417962 |
이불 어떤게 더 예뻐요? 둘다 세사(알러지 방지 이불 브랜드) .. 3 |
soss |
2014/09/16 |
2,134 |
| 417961 |
어묵요리를해버렸는데요ㅜ 5 |
이런 |
2014/09/16 |
1,749 |
| 417960 |
정말 이제는 정신차리고 살을 뺄때가 되었나봐요....ㅠㅠ 5 |
아휴 정말 |
2014/09/16 |
2,375 |
| 417959 |
아쉬 보위 어떤가요? 6 |
혹시 많이 .. |
2014/09/16 |
1,908 |
| 417958 |
양상추 많이 비싸지요? 8 |
.. |
2014/09/16 |
1,568 |
| 417957 |
침대 처음 사보는데요 5 |
챙피하지만 |
2014/09/16 |
1,597 |
