자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
현미밥 지었는데 밥이 모래같이 흩어져요
1. //
'14.8.13 2:13 PM (1.252.xxx.108)현미는 충분히 불러서 (전 전날 씻어 냉장고에 두었다가 아침에 합니다.)
압력솥에 하면 괜찮아요..
제 생각엔 충분히 불리지 않았거나
뜸이 덜들었거나
물이 작았거나.......2. ..
'14.8.13 2:14 PM (121.134.xxx.100)발아현미는 그런 경우는 없는데...
현미에 현미찹쌀 조금 넣어서 해보세요.
그리고 압력솥으로 하면 왠만하면 찰지고 맛있어요.3. 일반현미로
'14.8.13 2:18 PM (115.140.xxx.74)압력솥에 밥합니다. 100퍼 일반현미로만..
맛있습니다.
최소 반나절이상 불려야하구요.
반드시 압력솥에 해야합니다.4. ㅜ ㅜ
'14.8.13 2:20 PM (110.9.xxx.76)두시간 불렸어요 ... 밥은 전기압력밥솥에 했고요.
더 불려야하는군요 식혀서 올리브유 둘러서 샐러드처럼 먹어야겠네요 씹는맛은 좋은데 ㅠ ㅠ
그리고 현미 씻을 때 물이 맑더라고요 그냥 두어번 씻었어요. 현미는 무농약현미이고요. 그럼 씻어서 밥물 맞춰서 냉장고에 넣고 다음날 아침에 밥하면 되는건가요? 그 물에 수용성비타민 다 있을텐데 그 물을 절대 버리면 안되겠네요5. ..
'14.8.13 2:21 PM (175.115.xxx.10)윗님 전기압력솥에 해도 되나요? 아님 일반압력솥에 해야되나요~
6. 압력솥은 둘다
'14.8.13 2:25 PM (115.140.xxx.74)됩니다.
전기든 가스든 무조건 압력솥에
반나절이상 불려서
물도 흰쌀보다 더 붓고요
흑미를 10프로정도 섞으면 더 맛있던데요.7. ...
'14.8.13 2:25 PM (110.47.xxx.111)전기나 일반이나 압력솥이면 잘되는데충분히 불려야해요
8. ...
'14.8.13 2:26 PM (118.42.xxx.240)현미에다가 흰쌀이나 찹쌀 조금씩 섞어서 밥하면 먹기좋아요
9. 그리고
'14.8.13 2:26 PM (115.140.xxx.74)가스압력솥에 할때는 시간이 흰쌀의 두배정도 걸리더라구요.
중간에 냄새 맡아보면 현미밥 냄새나니까 알아요.
전기는 알아서 해주니까 상관없고..10. ...
'14.8.13 2:31 PM (110.9.xxx.76)흰쌀이나 찹쌀 찰현미 등은 섞고싶지 않아요 ㅠ ㅠ 제가 뜻한 바가 있어서 그럼 앞으로 충분히 불려서 하겠습니다 ㅠ ㅠ
11. 미네랄
'14.8.13 2:55 PM (112.160.xxx.241)많이 불리지 않았을때 전기압력솥에 메뉴를 현미나, 잡곡에 맞춰서(물) 하시면 맛난 현미밥 드실수 있어요..
저는 바로바로 현미밥해먹어요12. d
'14.8.13 3:07 PM (24.16.xxx.99)불리지 않아서 흩어진 게 아니고 물이 적었을 거예요
저는 백미든 현미든 하나도 안불리고 물을 충분히 넣고 해요
압력솥 아니고 그냥 냄비에 해도 물이 충분하면 괜찮아요..냄비에 하면 시간은 백미의 두 배 정도 걸리지만요.13. ~~~
'14.8.13 3:56 PM (59.9.xxx.232)도정을 거의 약하게 한거에요
14. ~~~
'14.8.13 4:03 PM (59.9.xxx.232)씻을때 물이 맑았다면 껍질을 거의 안벗겼다는거지요
15. ...
'14.8.13 4:04 PM (61.79.xxx.13)전기압력밥솥이면 현미코스로 취사하세요.
밥맛이 완전 달라요.16. 현미코스
'14.8.13 4:12 PM (125.7.xxx.6)전기압력솥도 현미코스로 하면 현미 100%라도 찰지고 맛있습니다.
12시간 이상 불리고 물은 좀 넉넉하게 해보세요.17. ..........
'14.8.13 7:49 PM (14.39.xxx.80) - 삭제된댓글◆ 맛있는 현미밥 & 현미 죽, 만드는 간단한 방법
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=17&cn=&num=1525801&page=1&searchType=...18. ㅇㅇ
'14.8.13 9:10 PM (118.46.xxx.41)전 옛날엔 하루꼬박 불렸었는데 요즘은 안 불리고 가스압력솥에 해요.추 돌고 30분 뜸들여요.그럼 괜찮더라구요
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