엑스트라버진 올리브유로 채소 볶는거 안되나요?

[이유식]

아기 이유식하는데 토달볶(토마토 달걀 볶음)을 한번 해줬더니 넘 잘먹어서 자주 해주고 있어요~이유식 책이는 올리브유로 채소를 볶으라고 나왔는데 어떤 올리브유를 써야하는지는 안나왔더라구요.. 어디 황실에서 쓰는 엑스트라버진 오일이 와인병만한게 집에 두개나 있어서 좋다고 활용했는데 안좋을까요??

[핏짜]

엑스트라버진 올리브유가 올리브유 등급으로는 가장 좋죠.
주로 샐러드 등에 바로 뿌려먹는 용도로 사용하는데 시중에 파는 것들은 거의 엑스트라버진이라...

올리브유는 너무 고온에 오래 사용하지만 않으면 상관없어요.

[저는]

빨리 볶는거에는 사용해요.

[제 생각]

접시를 컵으로 쓸 필요가........

[원글]

왕실에서 쓴다는 올리브오일 미련을 버리고 마트에서 사서쓸게요 댓글 감사합니다ㅋㅋ

[//]

아이고 그 좋은 기름을 왜요!
올리브유는 발열점이 낮기 때문에 튀김이나 볶음에는 적당하지 않다 하지만
중국 요리처럼 아주 높은 온도에서 볶는 것도 아니고(가정 가스화력으론 높이기도 힘들어요)
좋은기름으로 아기 요리해주면 좋죠!
볶음 요리에 엑스트라버진 올리브유를 쓰기 아까운것 뿐입니다.
올리브유 특유의 향이 거슬리지 않으신다면 아낌없이 쓰시면 됩니다.

[ㅠㅠ]

전 이걸로 만날 야채 볶아 먹는데요....
발암물질 ?
어뜨케~~

[asd]

카놀라유는 가급적 드시지 마세요
몸에 엄청 나빠요