보통 하얀콩?으로 콩국수 만들때 비벼서 콩껍질을 까라고 하던데요. 검은콩도 껍질 다 까야 하나요??
그리고 항상 궁금했던건데, 검은콩이 껍질이 까맣고 안은 약간 초록색이잖아요. 안토시아닌? 그 성분이요 껍질에만 들어있는 건가요? 아님 껍질이 까진 검은 콩을 먹어도 그 성분을 섭취할 수 있는 걸까요????
정말 정말 궁금합니다. 무지한 소인을 용서해주시옵소서.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
검은콩국할때 껍질이요
ㅇㅡㅇ 조회수 : 2,488
작성일 : 2014-07-10 13:23:13
IP : 58.124.xxx.72
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.7.10 1:24 PM (119.197.xxx.132)저는 다 벗겨요.
부드럽고 고운색이 나죠.
맛있는 콩국은 걸리는게 없이 곱게 가는게 비결이라고 어느 맛집 사장님이 말씀하시더군요.2. 원글
'14.7.10 1:27 PM (58.124.xxx.72)아 네!! 감사합니다
3. 주은정호맘
'14.7.10 1:42 PM (112.162.xxx.61)며칠전에 해먹었는데 노란콩보단 검은콩껍질이 벗기기 힘들더라구요
대충 헹구고 믹서에 갈다가 촘촘한 쇠소쿠리에 걸러서 먹었어여4. 전에
'14.7.10 5:09 PM (112.185.xxx.99)생생정보통에서 콩국수 대박집 비법이 검정콩껍질을 딱 반반까서 가는게 비법이라고 나왔어요.그래야 더 맛있다고
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 399038 | 나이 40 넘어 은목걸이 하면 유치하겠죠? 13 | 은목걸이 | 2014/07/14 | 4,141 |
| 399037 | 세종고 수학교사 사과문 올렸네요 61 | 시민 | 2014/07/14 | 18,273 |
| 399036 | 아이들, 소중하지요.. | kbs..... | 2014/07/14 | 1,397 |
| 399035 | 조언절실) 부동산에서 책임이죠? 12 | 이런경우 | 2014/07/14 | 2,463 |
| 399034 | 조심스러운 질문인데요.. 남편이 짝퉁가반을 사왔어요 ㅜ.ㅜ 8 | ... | 2014/07/14 | 4,211 |
| 399033 | 기미, 검버섯 어떻게 관리하세요 3 | 여기있옹 | 2014/07/14 | 3,776 |
| 399032 | 재산이 추정불가라는 만수르 둘째부인 3 | .. | 2014/07/13 | 3,687 |
| 399031 | 추석 연휴 시작일 상행선도 밀리나요? | 추석 | 2014/07/13 | 1,511 |
| 399030 | 분당 지역 운전 매너 정말 더러워요 18 | 무개념 | 2014/07/13 | 4,772 |
| 399029 | 식당 해 보고 싶은데.. 15 | 노후대책 | 2014/07/13 | 3,869 |
| 399028 | 이스라엘, 이 잔인한 천벌 받을놈들 으으으.. 30 | 호박덩쿨 | 2014/07/13 | 6,013 |
| 399027 | 나이40에 몽실이 머리 해놨네요 4 | 아흑 | 2014/07/13 | 4,050 |
| 399026 | 님포매니악2 음악? 2 | 음악 | 2014/07/13 | 1,260 |
| 399025 | 지하빌라 수리건인데요 1 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,778 |
| 399024 | 공감능력은 어떻게 키우나요?? 1 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,591 |
| 399023 | 끝없이 생기는 물욕 (특히 좋은 아파트, 가구에대한 집착) 7 | 욕심 | 2014/07/13 | 4,243 |
| 399022 | 이명박이 풍수를 망쳐놔서 그런게 아닐까 7 | 생각 | 2014/07/13 | 2,565 |
| 399021 | 세월호 고 박수현군 아버지, 박종대 님의 심경 토로... 5 | 고통의시간 | 2014/07/13 | 1,804 |
| 399020 | 한강 이라는 작가 책 괜찮은가요? 5 | 추천부탁 | 2014/07/13 | 2,207 |
| 399019 | 뚱뚱하체비만 원피스 어디서 구할까요? 3 | 원피스 | 2014/07/13 | 2,225 |
| 399018 | 여름휴가 계획 잡아놓으셨나요? | 어디로? | 2014/07/13 | 1,275 |
| 399017 | 어렸을 때 성당에서 제병(성체) 과자를 먹은 기억 7 | 천주교 | 2014/07/13 | 3,531 |
| 399016 | 이사예정인데 사소한수리.가구 문의드려요 | Drim | 2014/07/13 | 1,051 |
| 399015 | 지금 시원하죠? 1 | 여름 | 2014/07/13 | 1,432 |
| 399014 | 앞으로 일반고가 정상화(?) 될 수 있을까요? 1 | ㅇㅇ | 2014/07/13 | 1,777 |