도라지 깐걸 사왔는데..
이거 물에 씻었어요.
그냥 초고추장 넣어서 비벼서 먹어도 되나요?
도라지 깐걸 사왔는데..
이거 물에 씻었어요.
그냥 초고추장 넣어서 비벼서 먹어도 되나요?
쓰고 아릴걸요.
조금 잘라 맛보세요.
쓰면 굵은 소금 조금 넣고 절여지면 바락바락 주물른후 물에 헹구세요.
소금에 바락바락 문질러 씻으면 쓴맛이 사라져요
윗님 말처럼..
도라지의 쌉쌀한 맛은 인삼에 들어 있는 종류인 사포닌계 플라티코딘과 이눌린 등의 성분 때문이에요. 쓴맛이 약이 되니 그냥 드세요. 새콤달콤하게 무치면 쓴맛이 약해지니까 그냥 드시는 편이 좋아요.
10년 된 도라지는 산삼보다 낫다라는 말도 있잖아요.
그맛이싫을때 전 잘씻은뒤살짝데칩니다
그리고 그물을마셨더니
ㅎㅎ
잔여기침이 사라지더라는
그래서 애들기침하면 도라지를 일부러사서
일타이피를 노립니다
생도라지 껍질 벗기지 말고 잘 씻어 말린 후 선식집에서 곱게 갈아서 꿀에 잰 후 병에 넣어 보관하다가 겨울에 감기 걸려 지독한 기침 나올 때 병원에서 처방약 먹어도 잔기침이 안 나을 때 아빠 숟가락 하나 떠 먹고 따뜻한 물 한 잔 마시는 걸로 하루 세 번 정도 먹으면 싹! 낫습니다.
도라지가 우리 몸에 그렇게 좋습니다.
생도라지 마늘 1수저 설탕 3 식초 3에 고춧가루와 소금 약간 넣어 생으로 무쳐 드세요.
답글 감사합니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
404139 | 시사통 김종배입니다[08/05am] 가수 김장훈 "오죽.. 1 | lowsim.. | 2014/08/05 | 829 |
404138 | 물렁살 가지신분들 운동하시죠? 5 | 아그네스 | 2014/08/05 | 3,128 |
404137 | 공무원 1인당 평균연금 217만원 53 | ... | 2014/08/05 | 5,726 |
404136 | 이거 뭐죠? 6 | 82할때 | 2014/08/05 | 1,439 |
404135 | 생강들어가면 좋은 요리좀 알려주세요 9 | 초보요리사 | 2014/08/05 | 1,618 |
404134 | 양파 짱아찌 - 생생정보통 레시피 2 | 알고싶어요 | 2014/08/05 | 2,291 |
404133 | 유럽여행시 카메라(휴대폰) 조언 부탁드려요~ 7 | 카메라~ | 2014/08/05 | 3,049 |
404132 | 그놈들 신상은 털렸나요? 14 | 근데 | 2014/08/05 | 5,211 |
404131 | L/G전자의 횡포 19 | 보날 | 2014/08/05 | 3,900 |
404130 | 국민연금과 퇴직연금 문의 2 | 음 | 2014/08/05 | 1,550 |
404129 | 저렴한 항공권 1 | 빗소리 | 2014/08/05 | 1,243 |
404128 | 무릎 줄기세포에 대해 도움부탁해요. 2 | 줄기세포 | 2014/08/05 | 1,554 |
404127 | 드뎌 설경구 2탄] 김씨 불륜으로 이혼하고 포장하기!!!! 5 | 조강지처헌신.. | 2014/08/05 | 20,516 |
404126 | 여러분이라면 둘 중 어떤 집을 사시겠어요? 29 | 아파트 | 2014/08/05 | 4,160 |
404125 | 소시오패스 의사 남친 22 | ... | 2014/08/05 | 23,097 |
404124 | 2014년 8월 5일 경향신문, 한겨레 만평 | 세우실 | 2014/08/05 | 747 |
404123 | 다들 유리반찬통 쓰시나요?플라스틱 락앤락은 어때요? 17 | 아자123 | 2014/08/05 | 5,714 |
404122 | 사귄지일주일만에소아당뇨라는남자친구 41 | 슬프다슬퍼 | 2014/08/05 | 15,700 |
404121 | 비행기타는 요령(?) 알려주심... 9 | 네식구 첨 .. | 2014/08/05 | 3,390 |
404120 | 8년 키운 고양이 찾았어요!! 13 | 믿어 | 2014/08/05 | 3,020 |
404119 | 왜 자꾸 클레임 건다고 하나요? 15 | ???? | 2014/08/05 | 2,655 |
404118 | 명치아래가 두근거려요 ㅠㅠ 1 | ㅠㅠ | 2014/08/05 | 1,513 |
404117 | 뉴욕가서 안가면 후회하는곳 꼭 부탁드려요 30 | ㅅㅎㅎ | 2014/08/05 | 3,886 |
404116 | 남편이 셋째는 안된다네요 ㅠ 82 | ... | 2014/08/05 | 14,282 |
404115 | 김장훈이 유족들과 함께 단식한다네요. 10 | ㅇㅇ | 2014/08/05 | 1,845 |