http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820027&cid=41301&categoryId=41505 ..
요거 보고 만들려고 하는데, 만들기 어려울까요 ?
http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1820027&cid=41301&categoryId=41505 ..
요거 보고 만들려고 하는데, 만들기 어려울까요 ?
떡을 찔때 중간에 한 두번 주걱으로 섞어 주시면 좋아요. 겉은 익은 것 같아도 속에 가루가 남아있기도 하니까요. 가루에 냉기가 심하면 안 익기도 하니까 조심하시고요. 밤 조린 것과 대추도 있으면 넣으시고 전 유자차 먹고 남은 유자건더기도 넣는데 향긋하고 좋아요. 적당한 크기의 플라스틱 용기에 랩을 깔고 기름칠 약간 , 다 익은 떡을 쏟아서 모양 잡아 굳히면 나중에 썰어 먹기 편합니다.
집에서 떡을 찔때 중요한건 가루의 수분이에요. 쌀가루를 손으로 가볍게 쥐어봐서 뭉쳐질정도가 되어야합니다.
찰밥해서 제빵기러 돌리면 찹쌀떡이 되구요, 좀 식은 후 고물 뭍혀서 먹기도 하구요..
쇠머리떡 하는 방법은..
밤 깐거 살짝 삶고 설탕 넣어 조리고, 대추 씨 뺀 거 같이 넣어 조리고, 검정콩 강낭콩 삶다가 설탕 넣고 조린 후,
찰밥 찧은 거에 넣고 살짝 섞어서 형태 잡고 좀 식혔다 썰면 쇠머리떡 됩니다.
찹쌀가루로 안 하고 찹쌀로 하는 방법입니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
395701 | 그래서 30초 줬나요? 5 | ㅁㅇㅇ | 2014/07/09 | 1,999 |
395700 | 에어컨 구입 팁 좀 주세요 2 | ㅇㅇ | 2014/07/09 | 1,353 |
395699 | 잠잠하면 한번씩 나오는 기독교인의 행태.. 4 | 참나.. | 2014/07/09 | 1,331 |
395698 | 찹쌀로 콩찰떡 만들어 보신분 있으세요 ? 3 | ........ | 2014/07/09 | 1,163 |
395697 | 아까 중학교2학년 영어문제중 충고표현이요 한번만 봐주셔요 10 | dk | 2014/07/09 | 1,438 |
395696 | 어휴 jtbc최충일기자 33 | ᆞᆞᆞ | 2014/07/09 | 4,725 |
395695 | L* HD TV광고에 나오는 노래 좋지 않아요? 1 | 콩 | 2014/07/09 | 805 |
395694 | 시부모님 오시는데 뭐해드릴까요? 12 | 뭐해드리나 | 2014/07/09 | 2,356 |
395693 | [국민TV 7월9일] 9시 뉴스K - 황준호 뉴스팀장 진행(생방.. 2 | lowsim.. | 2014/07/09 | 1,043 |
395692 | 죄송한데 수학문제 두개만 알려주세요 5 | 중1수학 | 2014/07/09 | 1,103 |
395691 | 아파트에서 음식물 쓰레기 투척 3 | 어이없음 | 2014/07/09 | 3,635 |
395690 | 저도 40대 아줌마... 9 | 40대 | 2014/07/09 | 5,890 |
395689 | 재난문자 안받는 방법 1 | 스마트폰 | 2014/07/09 | 1,467 |
395688 | 요즘 의사 별거 있나요? 망하고 문 닫는 병원 많던데요 24 | 77 | 2014/07/09 | 12,879 |
395687 | 200만원 날려 우울하네요,,,,,,,,,,,,,,ㅠㅠ 10 | 사랑소리 | 2014/07/09 | 14,052 |
395686 | 군산, 담양 여행가려고 하는데 주변에 또 들를만한 지역 있을까요.. 7 | 참미소 | 2014/07/09 | 2,490 |
395685 | 라벨로의 사진들 그리고..... 2 | ㅠㅠ | 2014/07/09 | 984 |
395684 | 지금 JTBC 다큐쇼 보세요 세월호관련 내용입니다 5 | 다은다혁맘 | 2014/07/09 | 1,286 |
395683 | '오래된 미래' 6 | 82져아 | 2014/07/09 | 1,710 |
395682 | 시댁에 사는 시누 10 | 며느리 | 2014/07/09 | 4,240 |
395681 | 반찬 1가지에도 밥 잘먹는다고 자랑하곤 했는데 3 | ㅇㅇ | 2014/07/09 | 2,202 |
395680 | 매사 가르치려고 하는 옆직원.. 16 | 피곤 | 2014/07/09 | 2,874 |
395679 | 가스건조기 크기가 2 | 몰랐다네 | 2014/07/09 | 1,322 |
395678 | '커브스' 운동 오래 안하다가 시작하면 많이 힘들까요? 1 | 운동해야해 | 2014/07/09 | 1,975 |
395677 | 저도 궁금한거 있어요. | 핑크 니트 | 2014/07/09 | 862 |