예전에 회사식당에서 먹었던건데요
식당아주머니가 몇번 만들어주셨었거든요
풋고추에 밀가룬지 찹쌀가루인지에 묻혀서
고추장이랑 버무려서 찐거같더라구요
확실한건 아니고 암튼 고추안에 즙이 가득하고 그 가루 때문에 쫄깃했고 고추장때문에 매콤하고 넘 맛있었어요
정확한 조리법은 뭐고 음식 이름은 뭔가요?
거 회사 아주머니가 만들어준 적 외에
한번도 먹어보지 못했던건데....
아시는분 댓글부탁드려요 미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
이 반찬 이름 뭔가요?풋고추+밀가루+고추장→찜통에찌기
망고 조회수 : 2,796
작성일 : 2014-06-24 20:46:47
IP : 220.127.xxx.197
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'14.6.24 8:48 PM (118.221.xxx.62)꽈리고추 찜요 보통 꽈리고추로 해서요
2. ..
'14.6.24 8:52 PM (123.228.xxx.161)보통 꽈리고추를 물에 씻어 축축한데에
밀가루를 뭍혀 찜통에 찌고 양념에 무치지요.3. 고추버무리..
'14.6.24 9:16 PM (218.234.xxx.109)고추버무리라고 알고 있어요..
4. 부각은
'14.6.24 9:17 PM (175.197.xxx.193)말려서 튀긴거임. 요건 여름에만 먹을 수 있음. 울 할머니는 간장에 무쳐줬는데.
5. ‥
'14.6.24 9:39 PM (122.36.xxx.75)꽈리고추무침
6. remy
'14.6.24 9:42 PM (121.187.xxx.63)꽈리고추찜인데요,
고추는 아무거나 써요..
고추에 씻어 밀가루를 입혀서 찜통에 쪄요.
밀가루가 익으면 양념장에 버무리면 되요.7. 울집에서
'14.6.25 8:11 AM (219.250.xxx.89)많이 해먹는건데..아마도 충청도랑 강원도에서 많이 해먹는 밑반찬??
어렸을때는 잘 몰랐다가 커서 참맛을 알게된 반찬이죠
풋고추에 밀가루?? 묻혀서 찜통에 쪄서 양념한걸꺼예요8. 푸르
'14.6.25 3:49 PM (58.235.xxx.221)고추무릇 이라고도 해요
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