맛간장 만드는데..ㅜㅜ
작성일 : 2014-06-24 08:46:19
1824619
정신없어서 청주 개량해놓은거
간장 넣은 곰솥에 다 들이부었어요.
이걸 그대로 끓이면 청주 넣은 효과없어서 다시 또 넣어야하나요?
더넣는다 해도 그럼 염도도 낮아져서 어찌해야 좋을지 모르겠어요ㅜㅜ
IP : 1.238.xxx.236
3 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'14.6.24 9:43 AM
(121.187.xxx.63)
청주 효과란게 뭘까요..???
또 넣을 필욘 없을거 같은데요..
2. 원글
'14.6.24 10:47 AM
(1.238.xxx.236)
잡내 제거?가 아닐까요?^^;;;
그냥 우르르 끓이고 레몬,사과 넣고 불껐어요ㅎ
끓이는 시간,뚜껑여는 횟수 단축이 되긴 했어요ㅋ
^^;;;;
3. remy
'14.6.24 11:02 AM
(121.187.xxx.63)
잡내 제거가 목적이면 끓을때 넣는게 맞구요,
그래야 알콜이 날라가면서 냄새를 잡아 같이 날라가니까요..
살균이 목적이면 팔팔 끓여대는데 딱히 후에 넣어서 살균할 필욘 없구요..
그죠..?
그냥 물 대신 농도 맞추려 넣는 거라면 중간에 넣든 후에 넣든 상관없지 않을까요??
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
390935 |
40대 후반만 돼도 4년제 대졸이 많지 않네요 17 |
00 |
2014/06/24 |
4,173 |
390934 |
주인눈치보여 못살겠서요 |
임대인 |
2014/06/24 |
1,178 |
390933 |
새삼 아이때문에 웃었던 일들이 생각나네요 4 |
예쁜딸들 |
2014/06/24 |
1,213 |
390932 |
(이런글죄송) 저도 의사직업 얘기 41 |
ㅇㅇ |
2014/06/24 |
6,315 |
390931 |
82언니들~ 보관이사 해본 신 분 계신가요? 1 |
.... |
2014/06/24 |
1,303 |
390930 |
지하철에서 성추행 당했어요. 늙은이가 애매하게 휙 지나가듯 만집.. 15 |
지하철 |
2014/06/24 |
4,758 |
390929 |
아이 유치원 등원차량태우는데도 인간관계때문에 힘드네요. 7 |
... |
2014/06/24 |
2,934 |
390928 |
자진사퇴한대요 31 |
ㅇㅇ |
2014/06/24 |
3,870 |
390927 |
급질) 고구마 순 나물하려는데요. 껍질 꼭 벗겨야 하나요? 4 |
... |
2014/06/24 |
1,935 |
390926 |
죽을 먹으면 살이 빠지나요? 3 |
야채죽 |
2014/06/24 |
3,158 |
390925 |
마트 입점 하려면... 1 |
해보자 나도.. |
2014/06/24 |
895 |
390924 |
그래서 문참극이는 나가겠데요. 어쨌대요? 6 |
... |
2014/06/24 |
1,367 |
390923 |
양안시력차이.. 7 |
딸아이 |
2014/06/24 |
2,508 |
390922 |
아침입맛 좋게하는 법 8 |
아침밥 |
2014/06/24 |
1,532 |
390921 |
벌레먹은 채소들 먹어도 괜찮을까요? 4 |
.. |
2014/06/24 |
1,541 |
390920 |
고기 좋아하는 딸래미..어떤 운동이좋을까요? 3 |
.. |
2014/06/24 |
1,170 |
390919 |
빵(bread)이 외래어란거 알고 계셨어요? 31 |
참관수업 |
2014/06/24 |
3,753 |
390918 |
초등아이가 배운분 계신가요? 1 |
스킨스쿠버 |
2014/06/24 |
728 |
390917 |
의료쪽에 종사하신 분들 질문드립니다. 그리고 축구 좋아하시는 분.. 3 |
발목인대 |
2014/06/24 |
1,123 |
390916 |
로레알 틴트 괜찮나요? 노란얼굴에 맞는색 추천 좀^^.. 4 |
.. |
2014/06/24 |
1,294 |
390915 |
UC Davis 3 |
처음 |
2014/06/24 |
852 |
390914 |
요즘 온도 습도 조절 어떻게 하고 사세요? 1 |
궁금해요 |
2014/06/24 |
714 |
390913 |
곽노현전교육감님 선거비용보전은 어떻게되고 있을까요? |
... |
2014/06/24 |
761 |
390912 |
좋은 가정을 위해 부부가 서로 노력하는 집이 얼마나 될까요.. .. 1 |
부부 |
2014/06/24 |
1,022 |
390911 |
예전에 성경공부하다가 기억나는게 11 |
ㅊㄴ |
2014/06/24 |
1,706 |