82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

수수부꾸미 수수를 믹서기로 갈아 하는 방법은 없나요?

그레이스앨리 조회수 : 1,839
작성일 : 2014-06-21 19:53:36
수수부꾸미 해 먹으려 겁도없이 수수를 불려놓았는데요
레시피를 보니 블랜더로 물없이 갈아 익반죽 해야 더라구요
집엔 믹서밖에 없는 상태인데.. 멘붕이 옵니다.

믹서로 수수부꾸미 하는 방법은 없을까요?
꼭 가루로 익반죽을 해야하는 건지요..

또, 방법이 없다면 불려놓은 수수를 어떻게 처리하는게 현명할까요? 도움 부탁드려요
IP : 175.208.xxx.38
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수수밥
    '14.6.21 8:03 PM (182.226.xxx.93)

    쌀에 섞어서 밥을 지어도 됩니다.

  • 2. so67121
    '14.6.21 8:08 PM (101.235.xxx.224)

    수수를 끓는 물에 빨리 넣다뺀후 ㅡ안그럼 쓰대요 ㅡ체에 밭혀 물기를 뺀후 믹서기에 갈으세요 그걸 고운체로 쳐서 쓰시면 됩니다 글구 찹쌀가루 섞으셔야 차져요

  • 3. remy
    '14.6.21 9:21 PM (121.187.xxx.63)

    음..
    불린 수수를 체에 받혀 물기를 빼고 하룻밤 말리세요..
    그리고 갈아요.
    그럼 쌀가루 처럼 되요.
    그걸 익반죽하세요.
    수제비 반죽처럼 한덩어리가 되면 적당히 떼어내서 손으로 펴서 납작해지면
    달군 후라이팬에 구우세요..

    양쪽 모두 노릇하게 지지면.... 수수부꾸미예요~~

    수수는 보통 마트에서 파는게 찰수수라서 찹쌀가루 넣지 않아도 쫀득쫀득 찰져요..

    익반죽 한 후에 조그맣게 떼어내 알갱이 만들어
    끓는 물에 넣어서 떠오르면 건져 재빨리 물기 빼서 팥고물에 버무리면 수수팥떡..^^;;
    팥고물 없음 제과점에서 카스테라 하나 사서 체에 으깨 가루 만들어 버무리면 카스테라 수수단자~

    작년에 농사지은 수수가 좀 있어서 겨울에 자주 해먹었죠~
    진짜 맛있어요~

  • 4. 집에서
    '14.6.22 9:15 AM (173.172.xxx.134)

    믹서에 수수를 갈아서 부꾸미를 해먹을 수도 있군요?
    더불어 알게해주셔서 고맙습니다. ^^

  • 5. 저도 묻어가요~
    '14.6.22 9:59 AM (218.234.xxx.109)

    엄마가 사두신 수수가 많아서 억지로 꾸역꾸역 밥해먹었어요...(엄마가 올초 돌아가심)
    남은 수수로 저도 해볼께요...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
415581 경제를 살린다고 학교 체험학습을 장려하는 .... 2014/09/11 668
415580 괜찮아 사랑이야.. 오늘 막방이네요ㅠㅠ 5 본방사수 2014/09/11 1,973
415579 보성전자 공기청정기 써보신분? 공기청정기 2014/09/11 523
415578 2014 QS 세계대학 평가 학과별 대학순위 a맨시티 2014/09/11 1,754
415577 첼시chelsea스타일의 집은 어떤 집인가요? 미국 2014/09/11 453
415576 10년전이라 새까맣게 까먹다. 2 찍기전에 .. 2014/09/11 828
415575 이병헌 행님은 이시대의 영웅이십니다.. 4 서면상남자 2014/09/11 2,841
415574 조교를 2년이상 할수있나요 wg 2014/09/11 973
415573 아이돌 사진 구하는 방법 알려주세요 5 사진 2014/09/11 1,630
415572 그냥 둘이 여행다니고 살면 어떨까요 11 티모 2014/09/11 3,050
415571 이재명 시장 "거 참 말 많네..그냥 고발하라니까!!&.. 3 샬랄라 2014/09/11 2,035
415570 길고양이 밥주기 시작했다는글 얼마전 올린사람인데요 9 고양이 2014/09/11 1,206
415569 얼갈이배추 데쳐서 얼려야하죠? 1 된장국 2014/09/11 727
415568 유럽여행가는 친구선물 4 정 인 2014/09/11 5,427
415567 단편만화영화제목 2 제목좀 2014/09/11 434
415566 지방대학교(2년제) 1 .. 2014/09/11 949
415565 허리디스크고 살집 없어요 -종지부 찍어주세요^^;; 6 라텍스?흙침.. 2014/09/11 1,041
415564 새끼고양이를 발견했는데 7 나루미루 2014/09/11 1,171
415563 헛갈리는 맞춤법 9 @!@ 2014/09/11 2,497
415562 40대 중반 스키니진 입으세요?? 25 40대중반 2014/09/11 6,333
415561 담배값 2000원 인상 15 ........ 2014/09/11 2,287
415560 영어 학원 면접 팁좀 주세요~(급) 6 123 2014/09/11 3,214
415559 내일파리 가는데 날씨 더울까요? 1 아름이 2014/09/11 668
415558 박영선, '비대위원장직 사퇴' 전격 선언 28 전격전 2014/09/11 2,827
415557 9급공무원시험 경북이나 지방이 합격하기 훨씬 쉬운가요? 3 어느지역이쉬.. 2014/09/11 1,789