매실씨빼는법
작성일 : 2014-06-17 12:51:24
1821483
매실을 열십자로 칼집내서 방망이로 두드리면 빠진다길래 지금 하고 있는데 두드리면 사방으로 튀어나가네요 해보신분 좀더 쉬운방법없나해서 물어보아요
IP : 118.34.xxx.202
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도..
'14.6.17 1:08 PM
(218.145.xxx.109)
저도 해마다 매실장아찌 담을 때 고민인데요.
이것 저것 다 해봤는데 열십자로 칼집을 내고 좌우로 살살 힘을 주어 밀어서 떼어내는 방법이
제일 매끈하게 되는거 같아요.
싱싱한 매실을 받자마자 씻어서 물기 제거 후 곧바로 하니까 더 잘 분리되던데요.
2. ...
'14.6.17 1:44 PM
(61.79.xxx.13)
저는 고무망치가 있어서 그걸로 했는데
정중앙을 한방에 쳐서 깔끔하게 됐어요.
약간 빗맞아서 2~3번 치게되면 매실이 부스러기가 되더라구요.
한방이 중요^^
3. 이마트에
'14.6.17 2:18 PM
(182.226.xxx.93)
씨 빼는 기구 있어요. 2만원이 넘는 가격이긴 한데 몇 집이서 한 개 사서 돌려 쓰면 괜찮을듯.
4. 도마2개
'14.6.17 2:19 PM
(222.109.xxx.181)
도마 2개를 준비하구요. 도마 위에 매실을 여러개 올려놓고, 그 위에 다른 도마를 거꾸로 놓고 밟으면 도마 사이에 있는 매실이 갈라지면서 씨가 빠져요. 이렇게 하면 금방 씨 뺄 수 있어요.
5. 어제
'14.6.17 2:25 PM
(112.221.xxx.139)
어제 여기에 어떤분이 리플 올리신 거에 봤는데요, 소금에 2시간 정도 절인후 꼭지 부분을 내리치면 씨에 붙는 거 없이 깨끗하게 떨어진다고 하더라구요. 2시간 정도면 소금끼도 스며들지 않는다고 하시던데 해 보진 않았지만 담에 해 볼려고 기억해 뒀어요..
6. 빈맘
'14.6.17 2:44 PM
(211.224.xxx.70)
전 소금에 30분정도 절였다가 칼집한번주고 마늘찧는 방망이로 때려주니 잘 갈라지더군요
7. 그나마 편한 방법
'14.6.17 7:48 PM
(218.237.xxx.134)
고기집 집게 보다 작은 집게 있어요 고기굽거나
뜨거운것 집을 때 쓰는 집게로 고정시키고
마늘 찧는 나무방망이로 두드려요
한개씩 해서 더디긴 하지만 모양은 두쪽으로 예쁘게 됩니다.
소금에 절이는 방법이 좋아보입니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
402907 |
음악 저널 콩쿨이라고 혹시 아시는지..^^; 11 |
피아노 |
2014/08/01 |
1,920 |
402906 |
바질잎 검은 벌레(?)같은게 있어요. 어떻하지요? 1 |
바질 |
2014/08/01 |
2,148 |
402905 |
라섹이나 라식하신분 계세요? 10 |
dd |
2014/08/01 |
1,690 |
402904 |
이상돈 '朴대통령 7시간 행적, 국민의 알권리' 2 |
국민의권리 |
2014/08/01 |
1,493 |
402903 |
친구한테 자기 장난감을 준다고 하는데 7 |
5살엄마 |
2014/08/01 |
1,120 |
402902 |
29평 거실에 벽걸이 6평짜리 에어컨 괜찮을까요? 5 |
... |
2014/08/01 |
5,330 |
402901 |
초급 수영 배우는데 허리가 아프네요 3 |
휴 |
2014/08/01 |
1,459 |
402900 |
사주에 자식이 없다고 하는데 정말일까요? 30 |
ㅠㅠ |
2014/08/01 |
8,097 |
402899 |
서영석의 라디오 비평(8.1) - 새누리당의 세월호 특별법 외면.. |
lowsim.. |
2014/08/01 |
603 |
402898 |
요즘 경기가 어떤가요? 3 |
물냉면 |
2014/08/01 |
2,043 |
402897 |
기막힌 이 몹쓸 한국의 군대현실 오호 통제라! |
호박덩쿨 |
2014/08/01 |
678 |
402896 |
7·30재보선 야권 참패했으니, “세월호 잊자”는 지상파 뉴스.. 1 |
샬랄라 |
2014/08/01 |
864 |
402895 |
큰애 데리고 혼자서 산후조리. . 가능할까요? ㅠㅠ 12 |
산후조리 |
2014/08/01 |
1,966 |
402894 |
박영선이 오늘부터 대표대행 8 |
답답 |
2014/08/01 |
2,398 |
402893 |
수은온도계 깨졌어요 3 |
M |
2014/08/01 |
3,564 |
402892 |
“올레”길과 제주에 대한 단상 4 |
꺾은붓 |
2014/08/01 |
1,824 |
402891 |
어린이 만화 - 용감한슈슈1화 1 |
주얼로그 |
2014/08/01 |
642 |
402890 |
김어준 평전 24(최종)회 - 이제 남은 건 승리 뿐! |
lowsim.. |
2014/08/01 |
808 |
402889 |
초4아들하테 두려움을 용기로 바꿀수있냐니... 2 |
콩 |
2014/08/01 |
1,083 |
402888 |
[한국갤럽] 7.30 결과, 朴대통령 '재신임' 아니다 |
샬랄라 |
2014/08/01 |
763 |
402887 |
자기 아들 시험지찍어 카톡 프로필하는 엄마 69 |
ㅇ |
2014/08/01 |
10,004 |
402886 |
움베르토 에코 장미의 이름 19 |
독서 |
2014/08/01 |
2,298 |
402885 |
초등 둘 데리고 미국 여행 장소도 못 정했어요(도움 절실) 4 |
... |
2014/08/01 |
924 |
402884 |
남편이 며칠동안 편두통이 계속 있어요 9 |
걱정 |
2014/08/01 |
2,712 |
402883 |
친구들 모임할때 무슨 얘기들 하세요? 2 |
aa |
2014/08/01 |
1,036 |